Thermomix csokoládé vesszők - Juani de Ana Sevilla Thermomix receptek GM Mambo Pot

*KATTINTS IDE. A recept megtekintéséhez hagyományos módon.

*Krém:
-150 gr. csokoládé fondant
-200 gr. tej
-1 tojás L
-20 gr. kukoricakeményítő
-20 gr. Vaj
-1 tk. vanília

*Pihenés:
-2 leveles tészta lap
-liszterősség megszórjuk
-tojásfesték
-100-150 gr. tejcsokoládé
-100-150 gr. fehér csokoládé

1- A krémet elkészítjük: A fondant csokoládét turbóvonásokkal összetörjük, tartalékoljuk.
2- Üveg, tej, tojás, kukoricakeményítő, vaj és vanília mosása nélkül, 6 perc. 90º, 4. sebesség. Engedje le a törmeléket a lapátokra.
3- Adja hozzá a zúzott csokoládét, 1 perc. nincs hőmérséklet sebesség 4. Töltsön meg egy cukrászsákot, és hidegig tartsa a hűtőszekrényben.
4- Itt a képek lépésről lépésre sokat segítenek.
Kihúzza a leveles tészta lapokat, megszórva erős liszttel és simítva a sodrófával. Vágja mindegyiket 6 téglalapra, jól szúrja ki a teljes felületet. Kefélje meg az összes szélét, és tegyen egy "churro" -t a krémből minden téglalapba. Tekerje fel és nyomja össze az éleit a tömítés érdekében.
mindegyik tekercset kissé összetörjük, a felületet tojással megkenjük.
5- Előmelegített sütő 200 ° -on, 18-20 percig. Hagyjuk kihűlni.
6- Olvassa fel a csokoládékat, és egy teáskanálnyit vékony réteggel kenjen meg minden vesszőt, és csokoládé szálak készítésével díszítheti őket ellentétes színű csokoládéval, mielőtt a bevonat megkeményedne.
Hagyja megkeményedni, és ahogy telnek az órák, még mindig jobbak, mint egyszerűen, de rejtse el őket! Hahaha

felaprítjuk a csokoládét

elkészítjük a krémet,

hozzáadjuk a fenntartott csokoládét

és a krém készen áll, tökéletes sütéshez és hogy nem jön ki, hehehehe

---