Tintahal természetes paradicsomszószban - Hal - Receptek gyerekeknek és csecsemőknek - Gyermekkalauz

paradicsomszószban

Edénytípus: Vacsora

Felkészülési idő: 40 perc

Adagok: 3

Kor (hónap): 24 hónap

Hozzávalók

1/2 kg kis tintahal, tiszta; 1 kg hagyma; 4 nagy, érett paradicsom; 1 babérlevél; néhány szál sáfrány; olívaolaj, só

Leírás

A hagymát nagyon finomra pároljuk, amíg átlátszó nem lesz. Közben a paradicsomot blansírozzuk és hámozzuk meg, engedjük át a konyhai robotgépen, és adjuk hozzá a serpenyőbe a babérlappal együtt. A habarcsban lévő sáfrányszálakat egy kevés zöldséglevessel vagy vízzel törje össze, majd adja hozzá a mártáshoz. Végül adjuk hozzá a tintahalat, adjunk hozzá sót és főzzük 15 percig.