Tippek a kanálételek egészségesebbé tételéhez

egészségesebbé

Frissítve: 2020. szeptember 9

Az edények konzisztenciája és a tipikus kanál edények, és a felhasznált összetevők bősége miatt nem túl ajánlott lehetőségnek tekintik őket, ha figyelnie kell a testsúlyára vagy a koleszterinszintre. Ezeknek a zöldségekben, hüvelyesekben és gumókban gazdag, kis hús- vagy halmennyiségben gazdag receptek jellemzői azonban ízletes, egészséges lehetőségeket kínálnak a téli napokra.

Ne felejtsük el, hogy régebben ezeket az ételeket hideg időkben szolgálták fel, hogy megvigasztalják és energiát szolgáltatni a téli táplálékhiány idején. Az azonban igaz, hogy tudnak hogy meggyógyuljon táplálkozási szempontból azokban az esetekben, amikor a zsír- vagy energiafelvételt ellenőrizni kell. Lássunk néhány példát:

Párolt lencse (hüvelyesek)

A lencse elkészítésekor nagyon gyakori a chorizo, a sonka vagy a szalonna használata az étel ízesítésére, és ezeknek az összetevőknek a eltávolítása gasztronómiai szempontból tönkreteheti. Ha azonban a sonkát kicseréljük egy csontdarabra, a chorizot paprikára és fűszerekre, vagy a szalonnát egy jó szűz olívaolajra cseréljük, akkor nagyon sikeres ételünk lesz, és jobb zsírprofillal is. minőség. Különböző típusú zöldségek hozzáadása növeli a rost- és fitotápanyagok bevitelét.