Tippek az egészségesebb sajtok kiválasztásához
Ismerje a kalória és a zsírgramm/uncia sajt számát.
Az egészséges táplálkozásról naponta három adag tejterméket ajánlunk, ahol a sajt finom ízével és sokoldalúságával tűnik ki a konyhában. Fogyasztása azonban a túlzott fogyasztása miatt összefüggésbe hozható a szív- és érrendszeri betegségekkel és a túlsúllyal. Fontos megjegyezni, hogy a sajt egy része egyenértékű 1 szelet 30 grammal, és hogy megfelelő tápanyagból profitálhat, ha helyesen választják.
A sajt azon kívül, hogy finom, kiváló biológiai értékű fehérjeforrás, elengedhetetlen a testszövetek kialakításához, fenntartásához és helyreállításához. Kalciumot, foszfort, valamint A- és D-vitaminokat is tartalmaz, hozzájárulva az egészséges csontok és fogak egészségéhez. A tejet koagulálják (tehénből, kecskéből, juhból, bivalyból vagy más kérődző emlősből származhat), majd a szérumból történő későbbi leválasztásával nyerik.