Tippek az élelmiszerek hosszabb megőrzéséhez Raices Malaga étterem
Tippek az élelmiszer hosszabb megőrzéséhez
Ételünk megfelelő megőrzése elengedhetetlen annak élettartamának növeléséhez és minden tulajdonságának megőrzéséhez. Ezért szeretnénk ma néhány tippet vagy tanácsot adni, amelyek segítenek hosszabb ideig megőrizni ételeit.
húsok
A húsok Hűtőszekrényben kell tartani, és jobb, ha egészben vagy nagy darabokban tárolja, és viasz- vagy vajpapírba csomagolja, hogy az íze ugyanaz maradjon. Nagyon könnyen lefagyasztható termék, csak arra van szükség, hogy rendelkezzen olyan fagyasztóval, amely lehetővé teszi, hogy 18 ° C alá tegyük.
Hal
A hal a hűtőben hideg vízzel és sóval meg kell tisztítanunk, és konyhai papírral jól meg kell szárítanunk. Ezután csomagolja viaszolt papírba vagy műanyag csomagolásba, és tegye egy visszazárható zacskóba a hűtő legmenőbb részébe. Célszerű a vásárlás után 1-3 nappal fogyasztani. Ha többféle halat vásárolt, akkor jobb, ha külön tartja őket, hogy az ízek ne keveredjenek.
Gyümölcsök
A gyümölcsök nehezebben tarthatók, és mindegyikük más eljárást igényel. Általánosságban elmondható, hogy ha egy darab gyümölcsöt már elaprózva akarunk tartani, akkor a legjobb, ha megakadályozzuk a pép sötétedését, ha megszórjuk citromlével. Ezenkívül a konzerválásának nyitott vagy laza tartályokban kell lennie, mert különben nem lesz meg a szükséges oxigénje. Nézzünk meg néhány tippet az egyes gyümölcsökről:
- Gyümölcsök, mint eper, kivi, szilva vagy őszibarack hűtőszekrényben kell tartani.
- A mandarin vagy ananász nem lehet alacsonyabb 10 ° C-nál.
- Banán, mangó és kókuszdió ellenáll a magasabb hőmérsékletnek.
- Csomagolja be a banán műanyagban, hogy lassítsák érési folyamatukat és hosszabb ideig tartsák őket.
- Tárolja a burgonyát almák megakadályozza az elsők csírázását, ezért tovább tartanak. Ami a banánt illeti, az alma műanyaggal is csomagolható, hogy hosszabb ideig megmaradjon.
- Megtartani a citrom miután kinyitotta, és a lé nem szárad ki, jobb hűtőszekrényben tartani, és műanyag zacskóba kell helyezni.
- Finom gyümölcsök, mint pl áfonya, eper és szeder a legjobb, ha nem a tetején, hanem a műanyag tartályban hagyja őket, amelyben eladják és külön helyezik el őket.