Tippek az SM franchise-ból a poszt-roscón étrendhez Franchise-hírek
A karácsonyi túlkapások után a franchise YE magyarázza a sushi szerelmeseinek a kevésbé kalóriatartalmú darabok hogy diétás napokon választhassák ezt a japán konyha ételt. És hogy a sushi lehet-e az alakod nagy szövetségese a nugát, a roscón de reyes és a polvorone fogyasztása után, mivel ez egészséges, kiegyensúlyozott, egészséges és alacsony kalóriatartalmú étel.

Az SM franchise-ból, a spanyolországi úttörő hálózatból a csúcsminőségű sushi terekben ezt tisztázzák nem minden darabnak azonos a kalóriabevitele és adnak egy kis listát a kevésbé hízó apró falatokról: a legkönnyebb az uborka Maki, darabonként 23 kcal-val vagy a lazac Maki, 28-30 kcal-mal; a tonhal nigiri darabonként hozzávetőlegesen 41 kalóriát ad hozzá, míg a majonéz nélküli Spring Rolls átlagosan 28-30 kcal. A California Rolls, amely fordított maki, és általában a rizst szezámmaggal vagy repülő halikával (tobiko) vonják be, darabonként körülbelül 30 kalóriát biztosít.
Az SM franchise szerint a japán gasztronómiában más ételeket is találhat, amelyek kevés kalóriát biztosítanak számunkra, és kombinálhatjuk őket sushi darabokkal, például: Miso leves, hagyományos japán leves, amely 40 kalóriát biztosít a 250 ml-es vagy a klasszikus edamame, sós vízzel megfőzött puha szójahüvely, amely kb. 100 gramm adaghoz 122 kcal-t ad.