Tippek, hogy nyáron ne hízzanak
A Gazpacho nyári klasszikus. A mediterrán konyha ezen hagyományos receptje több vagy kevesebb kalóriát adhat, attól függően, hogy milyen összetevőket adnak hozzá, és attól függetlenül, hogy tartalmaz-e kenyeret vagy több vagy kevesebb olajat. A paradicsom, az uborka, a bors, a hagyma, a fokhagyma, az ecet és az olaj ennek az ételnek az alapeleme. Innen további összetevőket adhat hozzá, például sonka szeleteket az étel vagy a kenyér gazdagításához, korábban a többi hozzávalóval felverték, vagy a gazpachót kísérő kis adagok alapján. Ezek az utolsó kiegészítések többet gazdagítanak, de nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy némi extra kalóriát biztosítanak. Mindenesetre ez a recept egészséges lehetőség, amelyet a táplálkozási szakemberek ajánlanak, ha kiegyensúlyozott étrendet szeretne követni.
