Tíz egyszerű recept gombával, mint fő összetevővel
Fokhagymával, salátában, rizzsel vagy omlettben minden lehetséges, hogy a legtöbbet hozza ki a föld e kincséből
Fokhagymával, salátában, rizzsel vagy omlettben mindent meg lehet hozni a föld ezen kincséből
Níscalos fokhagymával
A rókagomba a legszélesebb körben elfogyasztott vadgomba, mivel a termés bőséges, és számos kulináris készítményt enged be. A rókagomba főzhető grillen, grillezve, párolva, levesben, pirítva vagy egyszerűen fokhagymával.
Mint minden gombát, nagyon jól meg kell tisztítania a rókagombát, mivel mivel ez egy recept, amely közvetlenül a serpenyőbe kerül, a megmaradt kosz ténye tönkreteheti az edényt.
Egy serpenyőben négy vagy öt evőkanál olívaolajat hevítünk, és hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát és a chilit. Ha aranyszínű, adjuk hozzá a rókagombát a serpenyőbe, keverjük egy percig.
Végül hozzáadjuk a felkockázott sonkát, és lassú tűzön hagyjuk tíz percig.
Párolt gomba garnélával
Az ősz legegyszerűbb és legtáplálóbb receptje a pirított gomba garnélával. Elkészítése egyszerű és ezt az első ételt gyorsan elkészítheti.
Először el kell készíteni a fő összetevőket: gombát, fokhagymát, garnélát, olajat, sót és fehérbort. A gombákat alaposan mossa meg, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket. Ha szükséges, törölje le nedves ruhával, hogy befejezze a bosszantó szemcsét. Miután megmosták, ízlés szerint darabokra vágják. Ugyanezzel a késsel apróra vágják a fokhagymát, valamint a garnélákat, bár megmaradhatnak hámozva és egészben.
Egy serpenyőbe teszünk egy olajsugarat, hozzáadjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a meghámozott garnélát és a sót. Végül a gombákat teszik. Hagyja őket pár percig erős lángon főzni, amíg a felére csökken, hogy hozzáadjuk a fehérbort, és kis lángon hagyjuk öt percig főni.
Báránysaláta és gomba saláta
Gondolva azokra az emberekre, akik egészségesen akarnak étkezni, és nem híznak jobban, mint egy saláta és gomba saláta. Az étel különböző összetevőkkel kombinálható. Báránysalátával, gombával, pulykával és szalonnával lehetőség van.
Az első dolog a szalonna- és pulykamell aprítása, hogy mindkét összetevőt egy serpenyőben csak egy csepp olajjal elkezdjük sütni. Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a gombákat és a gombákat. Miután megbarnult, távolítsa el őket, és egy salátástálban készítse elő az olajjal, ecettel - legjobb modena - és sóval jól ízesített báránysalátát. Végül csak annyit kell tennie, hogy a serpenyő tartalmát a báránysaláta salátára tányérra tesszük.
Gomba lasagna
Az egyik gombaétel, amelyet a felnőttek és a gyerekek szeretnek a legjobban, a lasagna, és elkészítése nem túl bonyolult, bár fáradságos.
Négy lépést kell követni. 1. Először ki kell főznie a lasagna lapokat a csomagoláson feltüntetett időpontoknak megfelelően - kb. 12 perc alatt. Amikor puhák, átengedjük őket hideg vízen és tartalékon.
2. Készítse elő a töltött gombát. Ehhez a hagymát, a borsot és a paradicsomot olajjal és sóval serpenyőben buggyantják. Amikor ezek az összetevők a pontjukon vannak, adjuk hozzá a vékony csíkokra vágott gombákat. Ha puha, hagyja pihenni.