Tíz ok arra, hogy karácsonykor kerüljük a ketogén étrendet
Bár a múlt század elejére nyúlik vissza, a ketogén étrend virágzik annak ellenére, hogy nagyon alacsony a szénhidráttartalma és magas a zsírtartalma
A ... val Karácsony a sarkon túl tudjuk, hogy túlzás ideje következik: édességek, lakomák, üzleti étkezések. Van azonban, aki már a következő étrenden gondolkodik, amelyhez hozzá fog járulni, hogy csökkentse az év utolsó bulijainak túlkapásait. Karácsony után az egyik legjobban követett és visszatérő étrend a ketogén étrend, amely az utóbbi években divatossá vált, annak ellenére, hogy a múlt század elejére nyúlik vissza. Legutóbbi fellendülése részben a közösségi hálózatokon keresztüli nyilvánosságának, a szénhidrátok démonizálásának és a hatékony, gyors és éhezés nélküli fogyás ígéretének köszönhető.
A ketogén diéta a Coherent Diet platform szakértői szerint nagyon alacsony szénhidrátok (kevesebb, mint 20 g/nap), közepesen fehérje (a napi kcal 15-25% -a) és magas a zsírtartalma (a napi kcal 65-70% -a). Normál körülmények között szénhidrátok (zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek ...) a fő energiaforrásunk, de ha ezeknek a szénhidrátoknak az étrendben való fogyasztása nagyon alacsony, akkor hipoglikémia, vagyis a test elfogyasztja a felgyülemlett glikogént.
Amikor az izom és a máj glikogénje kimerül, az anyagcsere az izomtömeg "égetéséhez" vagy égetéséhez, végül zsírlerakódásokhoz vezet, és ennek következtében ketontestek képződnek, amelyek bár csökkenti az étvágyat, sok mellékhatást generálnak. «Az ezen a diétán bekövetkező gyors kezdeti fogyás elsősorban annak köszönhető, hogy folyadékveszteség a felhalmozott glikogén fogyasztásával és nem a zsírtömeg csökkenésével "- állítják a szakemberek. A napi kevesebb mint 15 gramm szénhidrát fogyasztásának harmadik napjáig nem kezd el "égni" zsírlerakódások hogy üzemanyaggá alakítsák őket, a hasnyálmirigyben termelt glukagon hormonnak köszönhetően.