Több mint energikusak, serkentik a Magazint
A tartalom kapcsolatai
Ebben a cikkben
Téged is érdekel
Plusz.
- Lé, mindegyik egyforma?
- Ha többet fizet, nem garantál semmit
- Tej, nélkülözhetetlen étel minden korosztály számára
- A legnagyobb különbség az egyik és a másik között, az ár
- A makkkal táplált sonka nem különbözött a takarmánytól
- Korábbi EROSKI FOGYASZTÓ-kutatások
Megjelent a 2002. júniusi nyomtatott kiadásban
Öt "energiaital" vagy "energiaital" nevű terméket elemeztek, és egyet (Guarana Lamanita), amelyet "frissítő kivonatitalként" határoztak meg. Valójában az energiafogyasztása mérsékelt, körülbelül 45 kalória száz milliliterenként. A WHO javasolja, hogy összetételük és hatásuk miatt "stimuláns italoknak" nevezzék őket.
Hasonlítanak minden buborékos üdítőhöz, mivel szénsavas vizet és cukrot osztanak alapvető összetevőként. Legfőbb sajátossága, hogy az öt "energia" ital koffeint és vitaminokat tartalmaz, és egyes esetekben taurint, inozitot, ásványi anyagokat, guarana kivonatot és egyéb összetevőket is tartalmaz. A legjellemzőbb az a vegyületek hozzájárulása, amelyek metabolikus szinten hatnak.
Az általuk biztosított energia egyszerű cukrokból (szacharóz, glükóz vagy fruktóz) származik, amelyek tartalmuk 11–12% -át teszik ki, míg zsír- és fehérjetartalmuk nulla. Ezek a százalékok azon a tartományon belül vannak, amelyben ezeknek a cukroknak a felszívódása gyors, ami energia- és folyadékforrásként hasznos lehet, ha bevitelük hosszú távú sportolás során történik. Ezek az italok vitaminokat és ásványi anyagokat (elektrolitokat) is tartalmaznak elegendő mennyiségben ahhoz, hogy 100 milliliter fedezze, és egyes esetekben meghaladja a vitamin, például a B6 ajánlott napi adagját (RDA). Más vitaminokban (C, B2, niacin.), Annak ellenére, hogy alacsonyabb, a mennyisége nagyon értékelhető.
Mindenesetre a legjobban megkülönbözteti ezeket az italokat a koffeintartalma, amely eléri a 340 mg/liter értéket, és duplája a frissítő kólaitalokénak, bár összehasonlítható egy csésze kávééval.
A koffein stimulálja a központi idegrendszert, növelheti az izomteljesítményt és növelheti a zsírsavak energiaforrásként való felhasználását, megspórolva a glikogént, amely a sport során a fő energiaforrás. Ez magyarázza, hogy a Nemzetközi Olimpiai Bizottság miért definiálja a koffeint doppingszerként. A koffein a jólét és az éberség érzését is kiváltja.
A guarana Venezuelában és Brazíliában növekvő növény, amelynek hatásairól a legendák tudományos jóváhagyás nélkül keringenek. Alapvető összetevője a guaranin, a koffeinnel vegyileg azonos anyag. A guarana mag 5,8% koffeint tartalmaz (átlagosan az Arabica fajtájú kávé 1,2% koffeint tartalmaz). Teofillint és teobromint is tartalmaz, amelyek olyan izgalmas hatásúak, mint a koffein. Ezek a magok növényi rostot, keményítőt, vizet, gyantát, pektint, csersavat és szaponinokat is tartalmaznak. A guarana mag zsíros jellege és olyan anyagok, mint a csersav vagy a szaponinok, a guaranine felszabadulását lassabbá teszik, mint a koffeinét.