Tök jázmin rizs recept - jobb az egészséggel

jobb

A tök jázmin rizs receptjei, amelyeket megosztunk veletek, az asztal főszereplői és a család elkényeztetettjei lesznek. Tápanyagokkal teli gazdag ételek, amelyek örömet szereznek az ízeknek és a testnek.

A jázmin rizs finom diós íze és virágaromája a szervezet számára hasznos vitamin- és ásványianyag-tartalmat vesz körül. A sütőtök A-, B-, C- és E-vitamin-forrás, gazdag ásványi anyagokban, például káliumban, kalciumban, vasban és cinkben. Együtt hozzák létre a tápanyagok erőteljes kombinációját, amely nagyszerű szövetségessé teszi őket az egészség szempontjából.

Tök jázmin rizs recept

Hozzávalók

  • 4 közepes darab tök (150 g)
  • 2 csésze főtt barna jázmin rizs (400 g)
  • 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem vagy koriander (30 g)
  • ½ csésze borsó
  • Egy evőkanál pörköletlen szezámolaj (15 ml)
  • Só ízlés szerint
  • 1 evőkanál fekete szezám (15 g)

Hozzávalók a mártáshoz

  • ½ csésze kókusztej (125 ml)
  • 1 evőkanál szójaszósz (15 ml)
  • 2 evőkanál citromlé (30 ml)
  • 1 teáskanál juharszirup (5 ml)
  • ½ teáskanál pirított szezámolaj (3 g)

Készítmény

  1. A sütőt előmelegítjük 200 ° C-ra.
  2. A megpucolt tökdarabokat sütőpapírral bélelt tálcára helyezzük. Megkenjük szezámolajjal és sóval.
  3. Fél órán át, vagy addig, amíg megpuhulnak, és karamellizálódnak. Kényelmes párszor fordítsd meg őket az egyenletes főzéshez.
  4. A borsót addig pároljuk, amíg megpuhul.
  5. Az összes hozzávalót felverve elkészítjük a mártást. Fenntartjuk.
  6. Egy edénybe vagy serpenyőbe helyezzük a rizst. Adja hozzá a mártást, és keverés közben melegítse, amíg jól össze nem keveredik.
  7. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet vagy koriandert.
  8. A rizst a sütőtökkel és a borsóval együtt tálaljuk.
  9. Végül megszórjuk a pirított fekete szezámot a díszítéshez.

Köles zabkása és jázmin rizs tökkel

Hozzávalók

  • 1 ½ pohár víz (300 ml)
  • ¾ csésze sütőtök (150 g)
  • 1 csésze jázmin rizs (200 g)
  • ⅓ csésze köles (50 g)
  • 2 evőkanál barna muscovado cukor (30 g)
  • 1 ág vanília
  • 1 fahéjrúd
  • 2 pohár rizs vagy kókuszital (400 ml)
  • A citrom héja

Készítmény

  1. Meghámozzuk a tököt és darabokra vágjuk. Fenntartjuk.
  2. Egy tartályban melegítjük a vizet. Hozzáadjuk a kölest, a cukrot, a fahéjat, a citromhéjat és a vaníliaágat. Forraljuk 10 percig.
  3. Hozzáadjuk a rizst vagy a kókuszos italt és az előzőleg fenntartott tököt.
  4. Hozzáadjuk a rizst, és közepes lángon főzzük, amíg a kívánt állagot el nem érjük.