Tőkehal és garnélarák torta narancs majonézzel - Gurmé

200 gr. szürke tőkehal filé

50 gr. hámozott garnélarák

250 gr. paradicsom szósz

4 tojás

100 gr. folyékony krém.

Ez a hal sütemény eredeti recept, és nagyon alkalmas ünnepségeken és különleges alkalmakkor történő felajánláshoz.

A tőkehalat főzzük egy serpenyőben forrásban lévő vízzel. Miután megfőtt, eltávolítjuk a csontokat és a bőrt, és összetörjük.
Apróra vágjuk a nyers garnélákat, és egy keverő segítségével ledaráljuk a többi hozzávalóval.
Öntsük a kapott keveréket egy formába (szilva torta), amelyet vajjal megkenünk, és korábban zsemlemorzsával meghintjük.

---