Tőkehal- és karfiolfánk - glutén- és laktózmentes!
Ha imádja a tőkehal kroketteket vagy a süteményeket, de a magas kalóriatartalom miatt általában nem eszi őket gyakran, ne aggódjon tovább! Mivel a RecetasGratis-ben ezt a receptet javasoljuk tőkehal- és karfiolfánk alacsony szénhidráttartalmú, így kissé könnyebbek, mint a hagyományosak, de még mindig sütve nem szokás enni. Sokkal táplálóbbak és egészségesebbek, mint a klasszikusok, és tökéletesek arra, hogy különleges alkalmakkor előételként vagy előételként szolgálhassanak, így haladjon előre, és lépésről lépésre tanulja meg ezeket az ízletes karfiol- és tőkehalmasütőket!
- 1 karfiol
- 250 gramm sótlan tőkehal
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 3 evőkanál keményítő vagy kukoricakeményítő
- Őrölt feketebors
- Só
- Olivaolaj
Összegyűlik a szükséges összetevőket hogy elkészítsék ezeket az ízletes karfiol- és tőkehúst.
Trükk: Keményítő vagy kukoricakeményítő helyett mandula- vagy rizslisztet használhat.
Rövid karfiol darabokra, és forraljuk egy edényben vízzel és kevés sóval 15-20 percig. Főzés után engedje le és keverje össze a turmixgépben vagy az elektromos keverőben, amíg olyan állagú lesz, mint a kuszkusz. Ezután tegye a zöldségeket egy szitába vagy szűrőbe, és erősen nyomja meg, hogy a felesleges víz kiürüljön.