Tőkehal grillezett körte majonézzel - Olvasmányok

Ez a finom étel körte majonézes tőkehalfilékből áll. Néhány vékony körteszelet és néhány apróra vágott pisztácia van bevonva.

Hozzávalók tőkehalhoz grillezett körte majonézzel

• 4 sótlan tőkehal filé
• olivaolaj
• 40 g pisztácia, hámozott
• 1 citrom
• 1 tojás
• Só
• Bors
• 1,5 konferencia körte

Hogyan készítsünk COD-t grillezett körtés majonézzel

1. lépés

Hámozzuk meg a fél körtét, távolítsuk el a magot és aprítsuk fel. 4 percig főzzük vízben, lecsepegtetjük, összetörjük, átengedjük a kínaiakon és hagyjuk kihűlni. Készítsen sűrű majonézt 200 ml olaj, a tojás, a citromlé és a só felverésével. Add hozzá apróra vágva a körtét, amíg be nem épül. Mossa meg a megmaradt körtét és vágja vékony szeletekre. Forraljuk le forrásban lévő vízben, és engedjük le.

---