Töklekvár recept - jobb az egészséggel
Ön rajong a tökért? Akkor ne hagyja ki ezt az egyszerű receptet házi tök lekvár. Sokáig megtarthatja és készítsen ízletes süteményeket, valamint egyszerű pirítóst, amellyel élvezheti a reggelit. Mersz?
Lehet, hogy már ismeri a sütőtök lekvár receptjét. Bonyolultat kínálunk Önnek, tökön, mazsolán és fahéjon alapulva. Eredeti és ízletes tapintást kínál, amelyet érdemes kipróbálni.
Vegye figyelembe, hogy ez a lekvár nem lesz alkalmas cukorbetegek számára, mivel cukrot tartalmaz. De biztosak vagyunk benne, hogy kiváló csemege lesz kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Menjünk oda!
Miért jó a tök lekvár?
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány szerint ez az ízletes narancssárga zöldség rostot biztosít (1g/100g), ezért segíthet nekünk, ha székrekedésünk van. A tök tartalmaz még a magas komponensű víz és kevés cukor.
Általában a lekvárok elkészítéséhez ugyanannyi cukrot tartalmaz gyümölcs, de a felét fogjuk tenni. Tehát, lekvárt kap, amely nem lesz túlságosan édes vagy sok kalóriát tartalmaz.
A squash másik előnye, hogy antioxidáns étel. A karotinok, a kumarinok és a likopin érdekes hozzájárulását tartalmazza. Emlékezzünk arra, hogy az antioxidáns anyagok hatnak a szabad gyökökre, segítenek megelőzni az idő előtti öregedést és gondoskodni a szabad gyökök támadásából származó sejtekről.
A WebMD cikke megjegyzi, hogy a tök is jó vízhajtó lenne. Tehát segítene elkerülni a folyadékretenciót. Másrészről, A-vitamint tartalmaz, a haj, a bőr, a körmök, a látás, a csontok és még az immunrendszer egészséges állapotának megőrzéséhez szükséges komponens.
Töklekvár recept
Hozzávalók
- 1 kg tök
- 500 gramm cukor
- 150 gr mazsola mag nélkül
- Egy fahéjrúd
- 40 ml citromlé
- 20 gramm vaj
- egy csipet só
Kezdés előtt
- Kezdjük azzal, hogy előző este maceráljuk a tököt. Ehhez hámozzuk meg a tököt és vágjuk kockákra. Tegyük egy edénybe, kevés vízzel lefedve, adjuk hozzá a cukrot és a mazsolát. Hagyd így egész éjjel.
- Másnap reggel indulunk sterilizálja az üvegedényeket amelyben bemutatjuk a sütőtöklekvárt. Tegye forrásban lévő vízbe egy edénybe, a fedelek mellé, óvatosan vegye le, és fejjel lefelé tegye egy ruhára, hogy megszáradjon.
Készítmény
- A kezdéshez a macerált tököt és a mazsolát (benne a vízzel, mivel itt van a cukor) egy edénybe dobjuk. Hozzáadjuk a vajat, a citromlevet, egy csipet sót és a fahéjat.
- Tedd rá a tüzet közepesen alacsony hőmérséklet.