Tökmag Megtudhatja, hizlalnak-e, és azok tulajdonságait
A hívások használata pipa, pepitas vagy tökmag (vagy a tököt a latin országokban) az ember teljes története során mindkettő igazolja gyógyászati előnyök ami az övékre vonatkozik táplálkozási tulajdonságai, valójában úgy gondolják, hogy a tököt a pipái miatt kezdték háziasítani, és nem a pépe miatt.
► Emlékeztetem olvasóimat arra, hogy amikor tök vagy tök szezon van, amikor olcsóbb és gazdagabb, akkor itt a tökéletes alkalom arra, hogy éljen az alkalommal, hogy elkészítsen egy finom tök süteményt, és kihasználja annak magvait, és nem kell megvásárolnia őket (hacsak nem nem akarok megvárni, amíg megszáradnak).
Az első sütőtöknek olyan erős íze volt, hogy nem lehetett megenni, míg a magvak édesebb ízűek voltak. Az évszázadok során és a különböző genetika keveréke révén elérték, hogy a pipáknak és a húsnak is hasonló hangja legyen, mint a szájban.
A tökmag tulajdonságai a test számára
Mint a cukkini vagy a görögdinnye, a tök is a cucurbit család része, és becslések szerint több mint 700 különféle fajta létezik. Ennek a zöldségmagnak magas a tápértéke, mivel bemutatják A-, B-, E- és F-vitamin, gazdag esszenciális aminosavakban és fehérjékben is (legfeljebb 35%).
A Tökmagok, Akár nyersen, hámozva vagy pörkölve, többszörösen telítetlen zsírsavakkal látják el testünket, amelyek nélkülözhetetlen elemei a koleszterin, az ásványi anyagok, például a foszfor vagy a magnézium elleni küzdelemnek, de mindenekelőtt vasban és cinkben gazdagok.
A béta-karotinok, amelyek szintén bőségesen megtalálhatók a húsban tök sokuk van tulajdonságait, megvédi testünket a szabad gyököktől, antioxidáns hatásuknak köszönhetően elősegítik a sejtek regenerálódását, ezért elengedhetetlen elemei az öregedés késleltetésének.
Mi több, a tökmag linolsavat tartalmaz akár hatszor nagyobb arányban, mint az olívaolaj. Ezek a zsírok feltétlenül szükségesek az egészségünkhöz, és a test nem termeli azokat természetes úton, ezért az ilyen típusú élelmiszerekhez kell mennünk, hogy kielégítsük a keresletet.
Tökmag vagy mag gyógyászati felhasználása
Tökmag van gazdag foszforban, A-vitaminban és cinkben, elemek, amelyek serkentik testünket bizonyos hormonok, például tesztoszteron termelésére. Ezenkívül rendszeres fogyasztása biztosítja a prosztata természetes védelmét az ezen magok olajában található aminosav, a cucurbitin jelenléte miatt.
Azáltal, hogy ennyi ásványi anyagot, különösen vasat tartalmaz, segít megelőzni az anémiát. A csövek cinkben is gazdagok, ami megszokott erősítse immunrendszerünket. Mindez releváns szerepet játszik a sejtnövekedésben és az olyan betegségek megelőzésében, amelyek befolyásolják a csontokat, például az oszteoporózist.