Tölgyméz Milyen tulajdonságokkal rendelkezik Mire való
A méhészet világának egyik legnagyobb meglepetése a tölgyméz, egy egzotikus fajta, ahol van ilyen, amelynek alacsony népszerűsége ellentétben áll a táplálkozási szakemberek általános elismerése, hála nekik számtalan tulajdonság gyógyászati és terápiás.
Szinonima Kényszerítés, határozottság, jóízlés Y jobb egészség, E méz eredete és módjai lenyűgözőek, amint azt alább felfedezzük. Részletesen áttekintjük a tölgyméz tulajdonságait, felhasználását és előnyeit is, igazi csemege a szájpadlásunknak.
Javaslatunk:
Az oldal tartalma
Mi a tölgyméz?
A tölgyes méz, más néven tölgy mézharmat, az által termelt a cukrot gyűjtő méhek ben koncentrálódott virágok amelyek a tölgyek különféle fajtáiban kihajtanak. Színe a lehet nagyon intenzív sötét egy másik tónusra sárgás . Összetételét tekintve nagy ellenállást nyújt a megszilárdulásnak, a létnek többnyire folyékony. Ízében érezhető a növényi eredet, valamint a kérdéses fajoké. A Tierras del Limia méz (Galícia), a Val de Xalima tölgyméz vagy a Valverde del Fresno azok a márkák, amelyek ezt a méhészeti fajtát gyártják és értékesítik.
Hogyan kapják meg?
A Quercus családhoz tartozó tölgyfa egy őshonos fa nedves területeken Y barna földek. A legnagyobb koncentráció olyan régiókban fordul elő, ahol nagy a csapadék és a hegyek vannak. Vékony megjelenésű és halványsárga virágai az ismerős makkokat eredményezik. Méhészeti alkalmazása a augusztus és szeptember hónapokban, amikor a mézelő méhek megkezdik fáradságos munkájukat.
Az első rész a cukros vegyületek felszabadítása tölgyek virágaiban létezik. Ezek a vegyületek, mint más növények és cserjék nektárja, akkor csalánkiütésben tárolják hogy a méhek kezeljék, enzimeket szabadít fel a vegyületeken amelyek lehetővé teszik érésüket. Ezután folytassa a méhsejt eltávolítása, mindig hagyjon annyi mézet a rovaroknak, hogy túléljék a telet. Végül a viaszt eltávolítják a méhsejtről és tartalmát később dekantálják, folytassa a csomagolásáig.