Törökország töltelék ÖSSZETEVŐK ELJÁRÁSA PDF Ingyenes letöltés
Töltelék a pulykához 5 csésze pirított kenyér négyzetenként 1 Zöld alma (apróra vágva) 1 Zöld hagyma farka (apróra vágott) 2 fokhagyma szegfűszeg (apróra vágva) 2 Zeller rúd (apróra vágva) ½ 1½ csésze. apróra vágott szárított gyümölcs (szárított sárgabarack) Rúd vaj 200 gr. darált hús (sertés vagy marhahús) 1 liter húsleves - A pulyka belseje (apróra vágva) - Só és bors ízlés szerint Fehér hagyma 3 Fokhagyma szegfűszeg Egy edénybe 2 liter vizet adunk, és a pulyka belsejét főzzük hozzá. só, fehér hagyma és 3 gerezd fokhagyma, ha megfőtt, vágja fel a belsejét, és különítse el a húst a nyaktól, tartalékolja, a húslevessel együtt. Egy serpenyőben tegye a vajat lassú tűzre, pirítsa meg a farokhagymát, fokhagymát, zellert, almát, majd adja hozzá az őrölt húst és a pulyka belsejét, hagyja néhány percig ízesíteni, majd adja hozzá az aszalt gyümölcsöt, kenyeret húslevest, mindent jól összekeverünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kb. 10 vagy 15 percig főzzük alacsony lángon, gyakran kevergetve, hogy elkerüljük a tapadást vagy az égést.
Csokoládé saláta 1 zacskó csokoládé (Marshmallow) kicsi 1 doboz ananász darabokban 1 doboz barack darabokban ½ csésze apróra vágott cseresznye 1 csésze apróra vágott dió 1 liter eper joghurt Keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben kb. legalább egy órával a tálalás előtt. Megjegyzés: A joghurt lehet természetes vagy más ízű, vagy helyettesíthető fél tejszínnel vagy tejszínhabbal.
Meleg (16 csésze) 4 L. Víz 1 Tza. Cukor 6 friss guava 2 mandarin 2 narancs 10 szelet 2 cm-es. nád Tza. Mazsola kg.tejocotes 2 alma ½ ananász 4 szegfűszeg 6 fahéjrúd OPCIONÁLIS: Rum vagy Tequila vagy Bacanora vagy bor A vizet nagy lángon fazékba tesszük, a szegfűszeget, a cukrot és a fahéjat hozzáadjuk, amelyben forrni kezd, mossuk A gyümölcs. A mandarint és a narancsot meghámozzuk, a szegmenseket leválasztjuk, a guavát szeletekre vágjuk, az almát vékony részekre vágjuk, a magot eltávolítjuk, az ananászt meghámozzuk és apróra vágjuk. Amikor a víz forr, adjuk hozzá az összes gyümölcsöt, beleértve a mazsolát, vesszőket és tejocote-okat, hagyjuk még kb. 10 percig forralni, közepes lángon lefedve. Javasoljuk, hogy ha bármilyen szeszes italt tölt be, vagy a hő kikapcsolásakor, NE forralja vele, vagy ízlés szerint tegye külön-külön minden pohárba. MEGJEGYZÉS: A cukor 2 fülkúppal helyettesíthető. A cukor mennyisége változhat, ízétől függően, ne feledje, hogy a gyümölcsök cukrot is felszabadítanak.