Történelem hal méretre harcos CocinaDelirante

Szerző: Ayko Pruneda

történelem

A Guerrero strandjaira nyaralni nem csak a nap és a hullámok élvezete, hanem a gasztronómia élvezete is.

Ennek az ételnek nincs jobb emblémája, mint a pillangóban kinyitott és a parázson főtt méretű méretű hal, amelyet chili paprikából és fűszerekkel készített vörös mártással kenünk.

Alig 50 éves, ő már az acapulcói kikötő egyik képviselője, és ez az öröm, amelyet jelenleg a Csendes-óceán partján található palapákban vagy éttermekben élvezhetünk, különösen a Barra Vieja-ban, Guerreróban. Beto Godoy és felesége, Gregoria Galeana.

Ez a pár jobb lehetőségeket keresve Acapulcoba érkezett, ahol álmot kezdtek: a "Don Beto" éttermet.