Triptofán ételek a boldogság növelése érdekében
A triptofán egy aminosav, amely felelős a szerotonin (a boldogság hormonja) termeléséért testünkben. Ezért az ezt az elemet tartalmazó ételekben gazdag étrend fogyasztása javítja a hangulatunkat, ezáltal csökkentve a szorongást, a gyötrelmet és a szomorúságot. Szeretné tudni, hogy mely ételekben találhatunk triptofánt? Megadjuk a teljes listát.
A szerotonin, más néven boldogsághormon felelős azért, hogy boldogabbnak és jobb kedvnek érezzük magunkat. Ennek az idegközvetítőnek a hiánya a testünkben ezért szorongást, apátiát, gyötrelmet és szomorúságot okoz.
A szerotonint a triptofánból szintetizálják, amely egy bizonyos élelmiszerekben található aminosav, amelyet be kell építenünk a mindennapi életünkbe, mivel testünk nem termeli azt természetesen. Ezenkívül a szerotonin szükséges a melatonin képződéséhez, amely az alvás szabályozásáért felelős hormon.
Így a triptofánban gazdag ételeket természetes antidepresszánsoknak tekintik, de mik ezek az ételek? Írd fel!
Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videót
Általános szabály, hogy azok az ételek, amelyekben a legtöbb triptofán található, szintén fehérjében gazdagok, bár az a tény, hogy egy élelmiszer sok fehérjét tartalmaz, még nem jelenti azt, hogy magas a triptofán tartalma is. Ezenkívül figyelembe kell venni, hogy a szerotonin szintetizálásához omega 3 zsírsavakra, magnéziumra és cinkre is szükség van, így a listán találunk ezekben az elemekben gazdag ételeket is.
Tojás
A tojás kiváló fehérjeforrás, különösen a fehér, míg a sárgája egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a kiegyensúlyozott étrendhez. Ezenkívül a tojás triptofánban gazdag, mivel minden 100 g-jára tartalmaz 156 mg triptofán fehérben és 282 mg a sárgájában.
Baromfi (pulyka és csirke)
A tojáshoz hasonlóan a pulyka és a csirke is fehérjében gazdag étel, de ebben az esetben nagyon alacsony a kalóriatartalma, így a húsokat széles körben használják a súlycsökkentési tervekben. Ezenkívül mindkettő magas szintű triptofánt tartalmaz, ezért ideálisak a hangulat javítására.