Trükkök a száraz tészta egy főre eső részének kiszámításához
Olasz tészták
Gasztronómiai hírek
Ebben a cikkben néhány nagyon hasznos trükköt tudhatunk arról, hogyan lehet kiszámítani az egy főre eső tésztamennyiséget, amelyet főznünk kell
Ki ne tapasztalta volna még, hogy amikor kettőnek főz tésztát, végül hat fő számára készít egy fazékot egy adaggal? A száraz tésztáról ugyanis van szó, Nem könnyű kiszámítani az egy főre eső tészta pontos adagját főzéskor.
Kapcsolódó hírek
Azonban hozunk néhány trükköt, amelyek sokat segítenek Önnek számítsa ki a száraz tészta mennyiségét az étkezők számának megfelelően szükséges.
Velük örökre megfeledkezik arról, hogy végül egy ezredhez főz tésztát, amikor csak arra vágyott, hogy elkészítsen egy tányér tésztát vacsorához.
Hogyan lehet megtudni, hogy főnkinek hány tészta főzhető
Nem számít, hogy rövid tészta (makaróni, propeller, pillangó, ...) vagy hosszú tészta (szalag, tészta, spagetti, ...), mindegyikük számára van egy kis trükk, amely megkönnyíti jól kiszámolja az adagot, hátha száraz tészta lehet.
Rövid tészta
Mert mérje meg a rövid tészta mennyiségét használhatunk különféle trükköket. Az egyik lehetőség az öntsük a száraz tésztát, főzés előtt, egy mély tányérban hogy az adagok kiszolgálására fogunk felhasználni.
Egy tányér száraz tészta egyenértékű két adaggal, amelyet ugyanazokban a tányérokban szolgálnak fel, mint amelyeket mérőként használunk. A magyarázat egyszerű: főzve a tészta mérete megduplázódik, így egy tányér nyers tésztával megegyezik két tányér főtt tésztával.
Egy másik trükk, amelyet felhasználhatunk, hogy elkapjuk marék száraz tészta mérőként. Egy tál formájú, nyers tésztával töltött nyitott kéz egyenlő egy adaggal.