Tudja, hogy mely ételek gazdagok az Omega 3 Health News-ban
Bár a legtöbb Omega 3-tartalmú étel hal és zöldség, a gyümölcsök is gazdagok Omega 3-ban.
Mi az Omega 3?
Egy sav többszörösen telítetlen zsír amire a testnek szüksége van, de önmagában nem tud előállítani, ezért más ételektől kapja, például zöldségektől, halaktól és gyümölcsöktől. Az Omega 3-on belül három különböző típusú zsír létezik: ALA (alfa-linolénsav), EPA (eikozapentaénsav) Y DHA (dokozahexaénsav); utóbbi kettőt nagyon könnyű megtalálni a kék halban és a tenger gyümölcseiben.
A omega-3 zsírsav beavatkozik a folyamatba szabályozza és csökkenti a gyulladást, megakadályozza a vér túlzott véralvadását és megfelelő áramlást biztosít a vénákban és az artériákban, csökkenti a citokinek (részt vesznek a gyulladásos folyamatokban), javítja az inzulin reakciót és szabályozza a prosztaglandin termelést.
Fő Omega 3-ban gazdag ételek
- Növényi olajok. Ezekről ismert, hogy jó adag Omega 3-at adnak, de mindegyik között van különbség. A szója-, kukorica- vagy búzacsíra-olaj kevesebb mennyiségben tartalmaz Omega3-at, mint a lenolaj, ahol több mint a fele ez a zsír. Például minden 100 gramm olívaolajhoz 8,3 az Omega 3.
- Magok. A legtöbb a fehérnemű és a chia.
- Kék hal. A szardella, a szardínia, a tonhal és a lazac megkönnyíti az Omega 3 kiegyensúlyozott étrendjét.
- Diófélék. Közülük a dió adja a legnagyobb értéket.
- Kagylófélék. A kék halak mellett a kagylók is gazdag forrásai ennek a savnak, amelyek sokukban megtalálhatók, például garnélarákban, pókrákban vagy osztrigában.
- Zöld leveles zöldségek. Nagyon jelen van a zöld leveles zöldségekben is, például salátában vagy spenótban.
- Mogyoróvaj: Ez tíz gramm Omega 3-ot biztosít minden 100 gramm termékhez.
- Zabpehely. A gabonafélék közül a zab magas zsírsavat tartalmaz. Ezenkívül nagyon egyszerű étel, amelyet be lehet építeni az étrendbe, különféle receptek hozzáadásával.