Tudjon meg többet a folát hihetetlen előnyeiről és annak megszerzéséről

A folsav és a folát a B-vitamin egyik típusának, nevezetesen a B9-nek a neve, de a folát megtalálható az élelmiszerekben.

Ez a fajta vitamin csökkenti annak kockázatát, hogy különféle típusú rákban és depresszióban szenvedjen. A folsav és a folát a B-vitamin típusának, különösen a B9-nek nevezzük, csak a folát található természetes módon olyan ételekben, mint a zöldségfélék, a citrusfélék és a bab, míg a folsav szintetikus folát, amely a kiegészítőkben és a dúsított élelmiszerekben található meg.

A testnek folátra van szüksége a DNS és más típusú genetikai anyagok előállításához. A folátra a test sejtosztódásához is szükség van - magyarázzák az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetének honlapján.

Mennyi folátra van szükségem?

A szükséges folátmennyiség az életkorától függ. Az étkezési folát-ekvivalensek (DFE) átlagos napi mennyisége mikrogrammokban (mcg) kifejezve a következő.

Az élet szakasza	Ajánlott mennyiség
Csecsemők 6 hónapos korig	65 mcg DFE
7-12 hónapos csecsemők	80 mcg DFE
1-3 éves gyermekek	150 mcg DFE
4-8 éves gyermekek	200 mcg DFE
9–13 éves gyermekek	300 mcg DFE
14-18 éves serdülők	400 mcg DFE
Felnőttek 19-50 éves korig	400 mcg DFE
51-70 éves felnőttek	400 mcg DFE
71 év feletti felnőttek	400 mcg DFE
Terhes nők és serdülők	600 mcg DFE
Szoptató nők és serdülők	500 mcg DFE

A reproduktív korú nőknek és serdülőknek étrend-kiegészítőket, dúsított ételeket vagy mindkettőt kell fogyasztaniuk, napi 400 mcg folsav mellett az élelmiszerekben természetes módon elfogyasztott folát mellett.

Milyen ételek folátforrást jelentenek?

A folát természetesen megtalálható a különféle ételekben. Az élelmiszeripar folsavat ad hozzá olyan termékekhez, mint a kenyér, a gabonafélék és a tészta. Az ajánlott mennyiségű folátot különféle ételek fogyasztásával szerezheti be, beleértve:

• Zöldségek (különösen spárga, kelbimbó és mélyzöld leveles zöldségek, például spenót és mustárzöld).
• Gyümölcsök és gyümölcslevek (különösen a narancs és gyümölcslé).
• Diófélék, bab és borsó
• Gabonafélék (beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat; dúsított reggeli müzlik; dúsított lisztes termékek, például kenyér, bagel, kukoricaliszt, tészta és rizs).
• Folsavat adnak számtalan gabonaféléből készült termékhez és a kukoricaliszthez, amelyet tészta készítéséhez használnak (például tortillákhoz vagy tamalékhoz). Olvassa el a termék címkéjét, hogy meggyőződjön arról, hogy egy élelmiszer dúsított-e folsavval.
• A marhahús májának magas a folátkoncentrációja, de magas a koleszterintartalma is, ezért korlátoznia kell az elfogyasztott mennyiséget. Más állati eredetű élelmiszerek, például hús, baromfi, hal, tojás és tejtermékek csak kis mennyiségben tartalmaznak folátot.

Milyen típusú folsav-étrend-kiegészítők vannak?

A folsav multivitamin-kiegészítőkben és prenatális vitaminokban kapható. Ezenkívül B-komplex étrend-kiegészítőkben és olyan kiegészítőkben is beszerezhető, amelyek csak folsavat tartalmaznak.

Elég a fogyasztott folsav?

• Az Egyesült Államokban a legtöbb ember elegendő folsavat kap. Néhány embernek azonban nagyobb problémája van a kellő mennyiségű folsav megszerzésével:
• Serdülők és 14-30 éves nők (különösen a terhesség előtt és alatt)
• Nem spanyol fekete nők
• A tápanyagok felszívódását csökkentő rendellenességekkel rendelkező emberek (például celiakia és gyulladásos bélbetegség)
• Alkoholizmusban szenvedők

---