Túró - Több házi recept minden előnye
Az ottani leghízottabb sajtnak tekintik a túrót mind az étrendben, mind az izomtömeg-gyarapodás és a fogyás szempontjából.
A túró sokoldalú, végül is felhasználható kenyerek töltelékeként, valamint kiegészítőként vagy díszes étel fő összetevőjeként. De előnyei nem csak a különböző receptek ízében és felhasználhatóságában rejlenek, mivel ideális étel azok számára, akik szeretnék fenntartani az egészséges étrendet és még fogyni is.
Alacsony zsírtartalmú túró, Összehasonlítva más sajtokkal, az említett enyémmel és ricottával, és gazdag B-vitamin-forrást, egészséges zsírokat és fehérjét tartalmaz. Nem is beszélve arról, hogy egy ilyen tápláló sajt olyan tápanyagokkal rendelkezik, mint a magnézium, a szelén és a cink, a kalcium, a kálium, a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagok.
Főbb jellemzők A túrót kétféle módon jelenítik meg: granulálható (különböző méretű) vagy paszta. Ezen formák bármelyike szintén egészséges, és ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik.
Színét és fehérjét fölözött tejből nyerik, így biztosítva a szigorúan tejsav termelését. Ezzel savanyú ízünk van a fermentációs tulajdonság miatt. Ez az íz még mindig üdvözlendő a gyümölcsökben, desszertként való édességeken keresztül, étkezésként vagy sós snackként.
sajt könnyű
A túró tökéletesen elfér a könnyű vonalú ételek között. Már azért is, mert a rendkívül alacsony zsírtartalom mellett a könnyű emészthetőség és a folyamat során megszerzett egyik tulajdonság.
Míg a többi sajtnak csomagolás előtt meg kell keményednie vagy meg kell sóznia, ugyanez nem történik meg a parasztházzal, így hozzájárul a nyersanyag (friss tej) jobb felhasználásához. Ezért van az OPTIMUM fehérje- és kalciumindex, mivel nátrium- és zsírtartalma alacsony és alacsony.
A túró tulajdonságai és tápértéke
- Összes zsír. 30 gr túró és 1 gramm teljes zsír. Az ajánlott napi bevitel és az alacsony zsírtartalmú sajt, valamint a túró és a túró az ideális diéta lehetőségeivé válnak.
Mivel ez még egy ok a túró hozzáadására az étkezés és az ideális egészséges testsúly rutinjában. Kiegyensúlyozott étrendben a zsíroknak az összes elfogyasztott kalória 20-53% -át kell képviselniük.
- Telített zsírok. Sao 0,63 gramm telített zsír és 30 gramm túró. Annak megértése, hogy megfelelő mennyiségű telített zsírt fogyaszt-e és elegendő-e, és elegendő-e a kiszámításához és nyomon követéséhez, és ha egy napra 55 gramm teljes zsírt fogyaszt, a telített nem haladhatja meg az 5,5 gramm határt.
Amikor a telített zsír fogyasztásának csökkentéséről van szó, és megjegyezte, hogy a túró és a legmegfelelőbb, mivel a termék egy része kevesebb, mint 1 gramm telített zsír.
- Fehérjék. 30 gr túró, ja 4 gramm fehérje. A fehérjék a sajtképződés körülbelül 10-35% -át teszik ki, ami meghatározza a cikket ennek a tápanyagnak a fontos forrása. Mivel a sajt előállítása során a kazein koagulálódik a tejből, és ez a legfontosabb fehérje van a sajtban. Kazeint és a Musculação orvos használja, mivel a kazein és a fehérje lassú felszívódásnak tekinthető, optimális lehetőség elalvás előtt fogyasztani.
A sajtban található fehérjék csökkentik a legjobb minőséget, így megtalálhatók a szervezetben az összes olyan aminosavval, amelyre szükség van az új fehérjék összetételéhez, és amelyek számos alapvető funkcióval rendelkeznek az egészséges élet fenntartása érdekében.
A túrót lehet jellemezni a menü megváltoztatására, különösen a ricottához képest kevesebb zsír megjelenítésére. Felnőtteknél a fehérjéknek el kell szívniuk a nap folyamán elfogyasztott összes kalória 10–35% -át.
- szénhidrátok. 30 gramm házikó és 1 gramm szénhidrátos sajt. A sajtok közvetlen közelében elegendő mennyiségű szénhidrát található.
Ez a tápanyag elengedhetetlen ahhoz, hogy energiát szolgáltasson a testnek, és nem kellene korlátoznia az étrendet, mivel hiánya káros hatásokat okozhat, például bizsergést, fejfájást, szédülést, rossz leheletet.
A sajtban található szénhidrátot a laktóz jellemzi, ahol az egyetlen hátrány és bizonyos intoleranciában szenvedők állapota. Az egészséges táplálkozást fogyasztó felnőttnek a szénhidrátok arányának a napi bevitt összes kalória 45–65% -ának kell lennie.
- Kalcium. 30 gramm túró van jelen 18 mg kalciumban. A kalcium nagyon fontos az étrendben, integrálja a sejtekben található szerves reakciókat, és szerepet játszik a test fejlődésében, valamint a csontok és a fogak megerősödésében, elengedhetetlen az oszteoporózis megelőzésében. A sajt gazdag kalcium-elemekben, és az étrendben ezen ásványi anyag egyik legnagyobb forrása.
- Mérkőzés. 30 gramm túró 39,6 mg foszfort tartalmaz. Az ilyen tápanyagok és nagyon népszerűek, hogy segítsenek az agynak nagyobb kiaknázásban, az idegimpulzusok továbbításának integrálásában és az emlékezet megőrzésében. A foszfor részt vesz a test energiatermelésében, a hormon szekréciójában és az izmok összehúzódásában is.
- Nátrium. 100 gramm túrót, 120 mg nátriumot talál. Nátrium, és a szervezetben alkalmazzák az idegi impulzusok reakcióira, az ozmózis és az alapvető szerepek révén szállítják az anyagokat a sejtek között.
Tanulmányok azt mutatják, hogy Brazíliában a nátriumfogyasztás már fent említett, ami hozzájárul a szövődményekhez, például a magas vérnyomáshoz és több szív- és érrendszeri betegséghez.
Ezért elengedhetetlen a nátrium-bevitel csökkentése az étrendben, különösen a só révén, és ezt a készítmények és az ipari termékek adják, a fő gazemberek, amikor a felesleges tápanyagokról beszélnek. A nátrium napi indikációja 5 gramm só vagy egy teáskanál étel.