Túróval és körtével töltött leveles tészta torta Gasztronómia; Inc
A leveles tészta az egyik olyan süteményes tészta, amelyet a legjobban kedvelnek, és a tészta elkészítése után is nagyon könnyű dolgozni, bár amint a karamellizált vajas leveles tészta receptjében megmutatjuk, nem nehéz elkészíteni, bár kell egy kis odaadás. Ezért szokás, hogy a hűtőszekrényben mindig friss leveles tésztánk van, amelyet bármikor édes vagy sós alapanyagokkal tölthetünk meg vagy boríthatunk be, élvezhetjük például ezt Túróval és körtével töltött leveles tészta torta.
Ezt a tortát elkészíthetjük egész leveles tésztalemezekkel, egyetlen süteményt készíthetünk, vagy darabokra vághatjuk és elkészíthetjük Leveles tészta torta egyedi formában túróval és körtével töltve. Az egyik dolog, ami a legjobban ízlik azoknak, akik megkóstolják ezt a süteményt, az az, hogy a leveles tészta ropogós állaga mellett jól kombinált ízeket, gyümölcsöt és friss kézműves sajtot, mézet élveznek ... mellesleg, adj hozzá néhány diót a töltelékhez az is jó lehetőség lesz.
Hozzávalók (4 fő)
- 1 és 1/2 leveles tészta lemez (kb. 400 gramm)
- 200 gramm túró
- 60-80 gramm méz (attól függően, hogy milyen édeset akarsz)
- 1 nagy körte
- 1 tojás.
Kidolgozás
A téglalap alakú friss leveles tésztát a Lidl-től használtuk. Ha ugyanolyan leveles tészta van, akkor három sütemény egy tányérból származik, a negyedikhez egy másik tányérból kell venni egy adagot. Osztd tehát az első lemezt három téglalapra, és vágj egy negyedik téglalapot a másik leveles tésztából. Ezután mindegyik téglalapot kettévágja, az egyik lesz az alap, a másik pedig a tortát borítja, négyzeteket kap, ahogy a fényképeken is láthatja.