Ügyeljen arra, hogy fehérjében gazdag reggelit fogyasszon
Ügyeljen arra, hogy fehérjében gazdag reggelit fogyasszon
\ Fehérjében gazdag reggeli
A "reggeli" szó szó szerinti jelentése a böjt megtörése a vacsora és a másnapi első étkezés között. Ez akár 12 óráig is eltarthat. Tehát ne hagyja, hogy az időhiány megakadályozza az ízletes, egészséges és tápláló reggelit. Itt beszélünk azokról a további előnyökről, amelyeket akkor kap, ha feltétlenül tartalmaz fehérjét a reggelibe, a nap legfontosabb étkezésébe.
A reggeli 7 előnye
Általában a reggeli, vagyis a nap első étkezése:
- Energiát biztosít a nap megkezdéséhez
- Segít jobban összpontosítani és produktívabb lenni
- Ez segít abban, hogy kevésbé ingerlékeny legyen
- Felgyorsítja az anyagcserét, lehetővé téve a könnyebb fogyást. Számos tanulmány kimutatta, hogy a reggeli kihagyása súlygyarapodással jár.
- Csökkenti a vágyadat a nap folyamán, és megakadályozza az étkezések közötti túlevést
- Ezek csak elősegítik az elhízást és más egészségügyi problémákat.
- Ez lehetővé teszi, hogy jobban megtervezze étkezését a nap hátralévő részében, elkerülve a kényszeres étkezést.
- Segít csökkenteni a "rossz" koleszterint és tárolni a zsírokat a szervezetben.
És mi a fehérjék szerepe?
Az Elhízás Társaságának éves tudományos ülésén bemutatott kutatások szerint a reggeli fehérjefogyasztás az egész reggelen visszafogja az éhséget. Ez segít elkerülni az étkezések közötti étkezést.
Például, bár az amerikaiak általában elegendő mennyiségű fehérjét esznek, hajlamosak kis mennyiséget enni reggelire, mérsékelt mennyiséget fogyasztanak ebéd közben, és a legnagyobb mennyiséget megtakarítják vacsorára, ami nem teszi lehetővé a jó emésztést.
Kevin C. Maki, a következő tanulmány vezető kutatója szerint "fehérjében gazdag reggeli elfogyasztása jelentősen javítja az étvágykontrollt és elkerüli az egész napos túlevést".
A reggeli, amely például kolbászt vagy tojást tartalmaz, a tanulmány szerint késleltette a tesztelt emberek éhségét az egész délelőtt folyamán, összehasonlítva azokkal, akik csak palacsintát és szirupot fogyasztottak, vagy akik még "kihagyták" a reggelit.
A nap legfontosabb étkezése
A reggelinek kell lennie a nap legfontosabb étkezésének, de az amerikaiak akár 60 százaléka következetesen elkerüli. Ezenkívül vannak arra utaló jelek, hogy a reggeli kihagyása növelheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Heather Leidy, a Missouri Egyetem étvágyszabályozással foglalkozó adjunktusa és a következő tanulmány társszerzője azt is elmondja, hogy a fehérjében gazdag reggelik megakadályozzák az éjszakai egészségtelen nassolást, jelentősen javítják az étvágykontrollt és csökkentik az egészségtelen magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú snackek, amelyek több mint 25 millió túlsúlyos és elhízott fiatal felnőtt étrendjének javítását segíthetik az Egyesült Államokban.
Ez a kutatás azt is kimutatta, hogy a magas fehérjetartalmú reggeli elfogyasztása nagyobb teltséghez vagy "jóllakottsághoz" vezetett a vizsgált csoportban, valamint csökkentette az agy aktivitását, amely felelős az étvágyak kezeléséért. Leidy hozzáteszi, hogy "ezek az adatok arra utalnak, hogy a magas fehérjetartalmú reggeli elfogyasztása potenciális stratégia a túlevés elkerülése és az étrend minőségének javítása érdekében, az egészségtelen vágyakozás helyettesítésével a kiváló minőségű reggeli ételekkel".