Vacsoráztunk nálam: Könnyű receptek kezdőknek
Lepje meg barátait egyszerű és gyors elkészíthető receptekkel. A gyorsétterem megrendelésére már nem lesz mentség. Vacsora otthon barátaival, kényeztetve a szájpadlást és ügyelve a pénzügyeire.
- Kapcsolatot szerezni
- Egyéb alkalmazások
perrunillák
Annak ellenére, hogy madridi születésű, Extremadura lánya és unokája volt, és feleségül vették egy Extremadurát, magától értetődő, hogy a recept elkészítésének megtanulása adósság volt. A perrunillák az Extremadura gasztronómia egyik leg tradicionálisabb édessége, amelynek két fő összetevője a liszt és a sertészsír, ezért ezt a receptet eredetileg a vágással készítették, és fogyasztása főleg karácsonyra összpontosult.
Hagyományosan kolostorokban készültek, bár ennek az extremadurai édességnek a népszerűsítése azt jelentette, hogy sok létesítményben értékesítik, sőt nagyrészt iparosították is. Ez a hagyományosan elkészített finomság azonban az egyetlen módja annak, hogy valóban megkóstolhassa az Extremadura péksüteményeket.
Nehézség: Fél
Felkészülési idő: 30 perc.
Kalória adagonként (1 kutya): 290 Kcal.
Ár személyenként: 0,10 €
Hozzávalók (kb. 40 kis kutyának):
- 4 tojás
- 250 gr. cukor
- 150 ml. édes ánizs
- 200 gr. fehér disznózsír
- 500-600 gr. liszt (a befogadó)
- héja egy citrom bőréből
- 1 csomag élesztő (opcionális)
- 40 nyers mandula