Vad fokhagyma, új burgonya és fekete hagyma magleves pácolt feta recept Vitamixszel

Ez a gazdag ízű leves, erős fetával kiegészítve, tökéletes előétel vagy étel lehet.

Hozam:

Felkészülési idő:

Nyomtatás:

Nehézségi szint:

Tartsa:

Pácolt feta

Hozzávalók

• ½ csésze + 2 evőkanál (150 ml) olívaolaj
• 10 curry levél
• ½ teáskanál édesköménymag
• ½ teáskanál kömény
• ½ teáskanál fekete mustármag
• ½ teáskanál urfa bors pehely
• 2 csésze (300g) feta sajt kockára vágva
• 6 friss bazsalikomlevelet reszelve

Utasítás

1. A feta pácolásához tegyen ½ csésze (100 ml) olajat egy kis serpenyőbe, mérsékelt lángon melegítse fel, és adja hozzá a curry leveleket és a szárított fűszereket. 1-2 percig sütjük illatosan, majd vegyük le a tűzről és hűtsük le.
2. Miután kihűlt, öntsük az olajat a fűszerekkel a fetára, a maradék 2 evőkanál (50 ml) olajjal és a bazsalikomlevelekkel. Óvatosan keverje össze a fetát az olajjal, majd hűtsön le egy légmentesen lezárt edényben, amíg készen áll a használatra.

---