Vad spárga saláta - Saláta receptek - Veritas

Vevőszolgálat

Hétfőtől péntekig 8 és 21 óra között. Szombaton 9-16 óráig.

Az első szupermarketlánc Európában, amely megszerezte ezt a minősítést.

Receptek

Hozzávalók:

• 500 g spenótlevél
• 250 g vad spárga
• 100g friss tofu
• 50 g tökmag
• 50 g hámozott pisztácia
• Szója szósz
• Apple vinager
• 100 ml szűz olívaolaj
• Só

Kidolgozás:

1. Tisztítsa meg és ürítse ki a spenótot és a spárgát.
2. Aprítsd fel a spárgát és süsd meg egy serpenyőben alacsony lángon.
3. Pároljuk meg a kockákra vágott tofut alacsony hőfokon, kevés szójaszószsal,
4. A pisztácia egy részét pépesítse a keverővel, és ezt a pürét töltse le az öntet elkészítéséhez.
5. Készítsen egy vinegrettet a turmixgépben az olívaolajjal, 3 c pisztáciapürével, sóval és néhány csepp almaecettel.
6. Egy tálba tegye a spenótot, a spárgát és a tofut. Keverjük össze és öltözzük össze a vinegrettel.
7. Végül hozzáadjuk a többi pisztáciát és a tökmagot.

---