Vágott gyümölcs, mindig hűtőben! Madridi közösség
A vágott gyümölcsöt mindaddig hűtőszekrényben kell tartani, amíg el nem fogyasztják, mind otthon, az élelmiszerboltokban és az éttermekben.
A gyümölcsök nagyon egészségesek és biztonságosak, de nem jelentenek kockázatot: vannak olyan patogén baktériumok, mint például a Salmonella, a Listeria és az Escherichia coli, amelyek megfertőzhetik és szaporodhatnak bennük. Az egészség védelme és a problémák elkerülése érdekében kérjük, kövesse az alábbi irányelveket.
Tippek a mérgezés elkerülésére
Például: ha megveszi a fél görögdinnye vagy sárgadinnye, ügyeljen arra, hogy megmaradjon hideg .
Tegye a megvásárolt vágott gyümölcsöt külön táskák hús, hal, kagyló és tisztítószerek.
A hűtőszekrényben különítse el a gyümölcsöt az egyéb főtt és nyers ételektől, és tárolja a legkevésbé hideg helyen.
A gyümölcs levágása baktériumokat képes átvinni a bőrtől az ehető részig: mossa meg előzőleg a kezét és mossa meg a gyümölcsöt, még akkor is, ha később meg akarja hámozni.
Ne használja ugyanazt az asztalt, edényt vagy kést hogy húshoz, halhoz vagy más élelmiszerekhez használta a keresztszennyeződés elkerülése érdekében.
Hogyan vágott gyümölcs szennyezett?
A környezetben (a talajban, a levegőben vagy az öntözővízen keresztül). Vagy a termelés, szállítás vagy tárolás során a gyümölcs olyan baktériumokkal szennyeződhet, mint a Salmonella, a Listeria vagy az Escherichia coli.
Amikor a gyümölcsöt kezelik (például vágják vagy hámozzák), mind a itthon mint a élelmiszerboltok, ban,-ben zöldséges vagy a éttermek, a kórokozók többféleképpen vihetők át a gyümölcs húsos részére, amelyet el fogunk fogyasztani: