Vajon a kenyér meghízik-e minket?
A elhízottság és a Hasi zsír ne spórolj nincs összefüggés a kenyér fogyasztásával, a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem Klinikai Tudományok Tanszékének kutatói által a Nutrition Reviews folyóiratban megjelent tudományos tanulmány szerint.

Ennek a következtetésnek a levonásához a kutatók az elmúlt 30 évben publikált kapcsolódó tudományos cikkeket elemezték, amelyek a túlsúly, az elhízás és a finomított vagy teljes kiőrlésű kenyeret tartalmazó étrendi szokások kapcsolatának tanulmányozására összpontosítottak. Az adatok arra engednek következtetni A teljes kiőrlésű kenyér fogyasztása semmilyen módon nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz. A finom kenyeret magában foglaló étkezési szokásokkal kapcsolatban egyes tanulmányok rámutatnak a hasi zsírfelesleggel való esetleges kapcsolatra.