Valentin vacsora ötletek
Szeretne meglepetés Valentin vacsorát készíteni partnere számára? A Koherens Fogyókúrában segíteni fogunk néhány egyszerű és tökéletes étel elkészítésében, hogy a romantikus mellett az éjszaka a lehető legjobb módon zárul ....
Kezdő a Valentin-napi vacsorához
Rukkola, avokádó, dió és mézes saláta
- Rukkola (1 zsák)
- 4 dió
- 1 avokádó
- Mazsola (egy marék)
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál méz
- Citrom csepp
- Balzsamecet
- 50 g olívaolaj első hidegen sajtoláskor
- Só, bors
Valentin bejövő felkészülése:
Mossa meg a rukkolát és tegye egy tálba, majd ürítse ki az avokádót, és adjon hozzá néhány csepp citromot, hogy ne sötétedjen el. Hozzáadjuk az apróra vágott diót és a mazsolát. Só, bors.
Az öntet elkészítéséhez keverje a mustárt a mézzel, amíg homogén nem lesz, adja hozzá az olívaolajat és a balzsamecetet, és ízesítse.
Ártalmatlan salátának tűnhet, ezt gondolja majd a párja. De ez a saláta afrodiziákum és ideális kezdő a Valentin-napi vacsorához.
Főétel a Valentin-napi vacsorához
Sertés bélszín whiskyvel
- 1 sertés bélszín
- 4 fokhagymagerezd finomra aprítva
- 200 ml whiskyt
- 200 ml csirkehúsleves
- 100 ml tej
- 30g vaj
- 3 evőkanál citromlé
- 1/2 szint evőkanál őrölt kömény
- Egy csipet kukoricadara
- 50 g olívaolaj
- Só, bors
A főétel elkészítése Valentin-napra:
Vágjuk a bélszínt szeletekre (két ujjnyi szélesre), ízesítsük és mindkét oldalán barnítsuk meg, csak körbe-körbe. Visszavonás és tartalékolás. Ugyanebben az olajban pároljuk meg a fokhagymát, amíg aranyszínűvé nem válik, majd adjuk hozzá a whiskyt, kissé növeljük a hőt, és amikor 2 perc eltelt, adjuk hozzá a citromot, a vajat, a húslevest, a tejet, a köményt és a kukoricalisztet (a szósz sűrítéséhez) hagyja még 2 percig főzni nagy lángon. Adja hozzá a bélszínt, és várjon 5 percig.