Vanília habcsók

Desszertek

Ezek a habcsókok édes és könnyű falatok. Ideális egy nagyszerű étkezés csúcspontjaként, kísérve a asztalon gazdag kávéhoz vagy infúzióhoz. Van nekik egy éles külső, hanem az övé belül szaftos.

Hozzávalók

• 2 tojásfehérje (60 gr.)
• 75 gr. porcukor
• ½ teáskanál kukoricakeményítő
• 1 teáskanál vanília aroma
• Néhány csepp citromlé

Ez nem egy gyors desszert, mert sok időt vesz igénybe a sütőben, de a recept tényleges elkészítési ideje nagyon rövid. Alapvetően a tojásfehérje Val vel porcukor, és adjunk hozzá némi aromát, ebben az esetben adtunk hozzá egy aromát vanília.

Menj és próbáld ki, meglátod, milyen finom! 😉

A vanília habcsók előkészítése

1. Előmelegítjük a sütő 150 ° C-on hővel fel-le, levegő nélkül.
2. Összeszereljük a hóig tiszta. Amikor habosak, és csúcsokat kezdenek kialakítani, adjuk hozzá vanília. Aztán apránként a cukrot. Később hozzáadjuk a Kukoricakeményítő és a cseppek citromlé.
3. Addig lovagolunk, amíg nem kapunk egy kemény és fényes habcsók.
4. A tésztát cukrászsákban vezetjük be. Ha nincs, használhat fagyasztótáskát, és az egyik végén kis vágást végezhet. Segítsen magának azzal, hogy az ujjat/táskát egy magas pohárba vagy edénybe helyezi, amikor kitölti.
5. Egy felett tálca kemence bélelt sütőpapír, habcsók-hegyeket készítünk, megpróbálva mindegyiket azonos méretűvé tenni.
6. Sütünk 150 ° C-on 90 percig hozzávetőlegesen, vagy amíg kívül "kemények" nem lesznek. Kikapcsoljuk a sütőt és Hagyja kihűlni a habcsók harap a sütő belsejében nyitott ajtóval, hogy jól megszáradjanak.
7. Kivesszük a sütőből, és légmentesen lezárt tartályban, nedvességtől elzárva tároljuk.

---