VÉDÉTÉT TodoSida Klinika Akció a HIVSIDAITS elleni megelőzéshez!
Ön itt van
Tartalomjegyzék
- FUNKCIÓK
- SZÉNHidrátok
- Zsírok
- Fehérjék
- KALCIUM ÉS FOSZFOR
- FOLYADÉKOK
- SÓ VAGY NÁTRIUM
- KÁLIUM
- VAS
- AZ ÉLELMISZEREK ELŐKÉSZÍTÉSE A DIÉTÁBAN
- KÁLIUM-CSÖKKENTÉSI TECHNIKÁK
- 28 TELJES MENÜK A VESE ELÉRHETŐSÉGEK ÉTLETÉHEZ
Ha a vese nem működik teljesen, krónikus vesebetegségben (CKD) vagy veseelégtelenségben szenvedünk, meg kell változtatnunk étrendünket, kevesebb terméket kell fogyasztanunk, például ásványi anyagokat, hogy a vesénk problémamentesen megszűrje őket, és így kevesebb legyen a terhelésük és nincsenek problémáink, például rosszullét, gyomorfájás, hidegrázás stb. Alapvetően megfelelő táplálékfogyasztásunkat, ezeket a korlátozásokat kell figyelembe venni:
- Elnyomja a sót
- Alacsonyabb káliumtartalom. foszfor és elektrolitok
- Csökkentse a fehérjében gazdag ételek fogyasztását
- Növelje a kalóriát, ha fogyunk
Ezt szabályozni kell, mivel a vesebetegsége súlyosbodik, és ha dialízis alatt áll.
FUNKCIÓK
A vese-diéta célja az elektrolitok, ásványi anyagok és a folyadék szintjének szabályozása a testben a vesebetegség progresszív evolúciójában, mivel a progresszió visszafordíthatatlan, és minél jobban követjük az étrendet, annál hosszabb ideig hosszabbodunk meg dialízis: hogy a dialízishez való érkezés növeli az étrendi és folyadékbeviteli korlátozásokat. A dialízis során elengedhetetlen a folyadékbevitel korlátozása, mivel a dialízisben szenvedők nagyon keveset vizelnek és folyadékok halmozódnak fel a testben, ami a vérnyomás, a szív, a tüdő és a boka növekedéséhez vezet.
Szüksége van egy táplálkozási szakember vagy nefrológus felügyeletére, aki a veseműködésének megfelelően követi az étrendet. Ez megmondja, hogy mi legyen a kalóriabevitel szintje a testszövet, az ideális súly megőrzéséhez, a szokáshoz, hogy reggelente naponta lemérje magát, amikor felkel, hogy ellenőrizze a testsúlyát.
SZÉNHidrátok
A szénhidrátok lehetnek egyszerűek vagy összetettek. A tejből származó egyszerű szénhidrátok, például gyümölcsök, zöldségek, tej. A komplex szénhidrátok teljes kiőrlésű gabonák és kenyerek, keményítőtartalmú (keményítőtartalmú) zöldségek és hüvelyesek. Ezek jó rostforrás. A szénhidrátok jó energiaforrások.
Ezek helyettesíthetik, ha fehérje korlátozások vannak: gyümölcsök, kenyerek, gabonafélék és zöldségek. Ha nincs cukorbetegsége, fogyaszthat édességet, cukrot, mézet vagy zselét, hogy több kalóriát biztosítson, ha szükséges, fogyaszthat süteményeket, süteményeket vagy süteményeket, korlátozva tejtermékkel, csokoládéval, dióval vagy banánnal készült termékeket.
Zsírok
A kalória másik forrása a zsír, előnyösen zsírok, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen, például olívaolaj, napraforgóolaj, repceolaj, pórsáfrányolaj, növényi eredetű olajok, ezek jót tesznek az artériák és a szív működésének. Orvosa ellenőrizni fogja a koleszterinszintjét a szívproblémák megelőzése érdekében.
Alapvetően ismerje az ételek összetételét, így kiválaszthatja azokat, amelyek mindig a legjobban megfelelnek Önnek, információs oldalunkon vannak táblázatok az összetételről:
Fehérjék
A predialízisben szenvedő CKD során az alacsony fehérjetartalmú étrend meghosszabbíthatja a progressziót, orvosa alacsony fehérjetartalmú étrendet javasolhat (Felnőttek: 0,6-0,8 g testtömeg-kilogrammonként naponta, Gyermekeknél: normális, ha nem zavarja a növekedésüket).
A hemodialízis során több fehérjét kell enni. A fehérjében gazdag ételek halak, baromfik, sertéshús vagy tojások minden étkezéskor, ez fenntartja a dialízis során elveszett izmok és szövetek fenntartásához szükséges extra hozzájárulást. Orvosa folyamatosan jelzi az Ön igényeit. Extra hozzájárulást lehet elérni tojásfehérjével, porított fehérjével vagy porított fehérjével.
Alapvetően ismerje az ételek összetételét, így kiválaszthatja azokat, amelyek mindig a legjobban megfelelnek Önnek, információs oldalunkon vannak táblázatok az összetételről:
KALCIUM ÉS FOSZFOR
A kalciumot és a foszfort (ásványi anyagokat) gyakran ellenőrizni kell a CKD-ben, a foszfor-egyensúlyhiány következményei lehetnek:
- Alacsony kalcium (a kalcium felelős az ideg- és izomimpulzusokért, az alacsony kalcium hatására a test kivonja a kalciumot a csontokból, gyengíti őket és elősegíti a csontok törését, neuromuszkuláris és neuropszichiátriai problémákhoz vezethet.
- Tüskék
- Ha veseátültetés várólistáján szerepel, akkor a magas foszforszint ellenjavallt lehet a transzplantációra.
A magas kalcium- és foszfortartalmú tejtermékek, például a tej, a joghurt és a sajt korlátozottak lehetnek, és a lágy margarin, vaj, krémsajt, nehéz tejszín, ricotta sajt, brie sajt, sorbet és tejmentes turmixok foszforszintje alacsonyabb.