Vegán citromos mákos palacsinta; Könnyű és egészséges recept!
Könnyű, bolyhos, gluténmentes vegán palacsinta citromos mákmaggal finom reggelit vagy villásreggelit készít! Ez az egyszerű recept csak néhány kamra elemet igényel, és elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe.
Ezt a bejegyzést Bob Red Mill szponzorálja. További finom, egészséges recepteket, kuponokat akaszthat, és üzleteket találhat a közelben BobsRedMill.com!
A piacon van egy tavaszi reggeli vagy villásreggeli recept, amelyet megoszthat barátaival és családjával? Szerencséd van, mert ezek a palacsinták a tömeg kedvelői.
Ráadásul olyan egyszerűen elvégezhetők! Ezekhez a vegán tojásmentes palacsintákhoz csak egy maroknyi alapanyag szükséges, amelyek valószínűleg már kéznél vannak.
Bob's Red Mill gluténmentes 1-1 sütő lisztet, teljes zsírtartalmú kókusztejet, citromhéjat, tiszta juharszirupot, olajat, mákmagot és egy kis sütőport használok. Bob's Red Mill gluténmentes 1-1 sütő liszt a legjobb választásom gluténmentes sütéshez. Ez egyszerűen a legjobb keverék, amit valaha használtam.
Nem csak a leggyakoribb univerzális liszt, amellyel találkoztam, hanem többnyire rizslisztből készül, ami tökéletes az érzékeny pocakomhoz. A legfinomabb és legpuhább palacsintákat és pékárukat állítja elő!
Az ebben a receptben szereplő teljes kókusztej elengedhetetlen! Olyan szép és nedves a palacsinta, és túlvilági dekadenciát hoz a forró süteménybe. Bár helyettesítheti mandulatejjel, a teljes zsírtartalmú kókusztejet ajánlom, mert a palacsinta annyira érzéki.
Csináljuk őket, rendben?
Hogyan készítsünk vegán citrommákos palacsintát:
A kedvenc részem ezekről a palacsintákról, eltekintve attól, hogy annyira finomak és bolyhosak, hogy nem is igényelnek vegán tojáspótlást.
Egyszerűen mérje ki az összes hozzávalót, illessze be egy keverőtálba, külön sorrendben, és keverje jól, amíg minden össze nem áll.
A tészta nagyon jó illatú és citromos, nagyon sűrű lesz.
Szakmai tanácsok: Ha a konzerv kókusztej elválik (vagyis a hús megkeményedett a doboz tetején, és alatta tiszta folyadék van), melegítse a tűzhelyen szép krémesre. A keverés is működik, de azt tapasztaltam, hogy még mindig darabos lehet a tésztában.
Ez a palacsintatészta sokkal vastagabb lesz, mint amit megszokott - semmi izzadság, aminek lennie akar!
Csak hevítsen egy kis étolajat egy nonstick serpenyőben vagy rácsban (én avokádóolajat használok) közepesen alacsony hőfokon. Mérjen ki egy csésze tésztát, majd öntse forró felületre. Használja az ujját a tészta kör alakú kinyújtásához. A szokásos palacsintatésztával ellentétben nem fog magától kigördülni, ezért magának kell terjesztenie:)