Vegán étrend fogyáshoz; Jobb az egészséggel
A vegán étrend sok hírnevet szerzett az elmúlt években. Ez egy olyan változatos étrend, amely a vegetáriánussal ellentétben, nem fogad el semmit állati eredetű termék, mint a méz és a tojás.
A legtöbb vegán etikai és környezeti okokból történik; Van azonban, akit ennek megfontolása után érdekelt a vegán étrend követése kiváló lehetőség a fogyáshoz.
És bár kissé nehéz lehet lemondani a hagyományos ételekről, nagyon egyszerű korlátozni a vegán ételek kalóriáit, amelyek zöldségekben és hüvelyesekben található tartalmuk miatt szintén nagyon egészségesek.
Ne feledje azonban, hogy ha megfelelően szeretne fogyni, akkor endokrinológushoz kell fordulnia. Csak neki vannak kulcsai, hogy az igényeinek megfelelően fogyhasson.
Mi a vegán étrend?
A vegán étkezési terv olyan, amely nem tartalmaz állati termékeket, például tejterméket, mézet, zselatint vagy tojást. Ez egy olyan étrend, amelynek számos egészségügyi előnye van, mivel zsír-, kalória- és ételekcsökkentése általában „károsnak” tekinthető. Ezt állítja ebben a tanulmányban a San Sebastián Egyetem (Chile), amely szintén hangsúlyozza az egészségügyi szakemberrel való konzultációt, ha azt szeretnénk elvégezni.
A vegán étrend főként a következőkből áll:
- Hüvelyesek vagy szemek
- Diófélék és magvak
- Gyümölcsök és zöldségek
- Hínár
- Teljes kiőrlésű gabonák
Mindezeket az ételeket kiegyensúlyozott ételekben kombinálják a test táplálkozási szükségleteinek kielégítése érdekében.
A vegán körültekintően vásárol termékeket a piacon, mivel semmi, amit fogyaszt, nem tartalmazhat állati összetevőket.
Miért segít a vegán étrend a fogyásban?
Fogyni elengedhetetlen, hogy kevesebb kalóriát fogyasszon, mint amennyit eléget. A vegán étrend, amíg jól megtervezett, az egyik leginkább ajánlott e cél elérése érdekében.
Sikere az egészséges és az alacsony kalóriatartalmú összetevők kombinációjának köszönhető, amelyek bár fontos tápanyagokat nyújtanak, kielégít, javítja az emésztést és elősegíti a fogyást.
A vegán étrend táplálkozási hiányosságokat okoz-e?
A vegán étrend egyik legvitatottabb aspektusa a táplálkozási hiányosságokkal függ össze. Az állati eredetű élelmiszerek korlátozásai miatt sokan arról beszélnek, hogy mennyire veszélyes lehet az ilyen típusú étrend fenntartása.
Az igazság az, hogy minden attól függ, hogy miként tervezik az ételeket. A vegán étrend a megfelelő tápanyagokat biztosíthatja az élet minden szakaszában, mindaddig, amíg gondosan megtervezik és figyelembe veszik a test szükségleteit, amint ezt a Fairleigh Dickinson Egyetem (Egyesült Államok) tanulmánya megállapította.
Az egyetlen kivétel a b12 vitamin, amely állati eredetű. Külön kell bevenni, akár táplálékélesztőként, akár vitamin-kiegészítőként (a leginkább ajánlott a cianokobalamin).
Ami a fehérjéket illeti, amelyek fő forrásai szintén állatok, helyébe növényi eredetű termékek lépnek amelyek magas biológiai értékű fehérjéket szolgáltatnak, vagyis könnyen asszimilálódnak.
Példa vegán menüre a fogyáshoz
hétfő
- Reggeli: gyümölcssaláta.
- Délelőtt: marék dió.
- Ebéd: falafel és hummus zöldségekkel csomagolva.
- Falatozás: pohár növényi tejet (kókuszdió, mandula vagy szója), paradicsommal és olajjal pirítva.
- Vacsora: vegán pizza.
kedd
- Reggeli: pohár növényi tejet és teljes kiőrlésű kenyeret avokádóval és paradicsompürével.
- Délelőtt: friss gyümölcs keverék adalékanyagok nélkül.
- Ebéd: lemez quinoa saláta spárgával és eperrel.
- Falatozás: pohár tej nélküli tej és 1 evőkanál napraforgómag.
- Vacsora: brokkoli, tök és tofu keverjük megsütjük.