Vegetáriánusnak lenni nem akadályozza meg a túlsúlyt vagy az elhízást Enni vagy nem enni

A MÍTOSZOK ÉS CSODAI DIÉTÁK VIZSGÁLATÁNAK ÁLLANDÓ MEGFIGYELÉSE

Publikálva: hétfő, 2014.05.26 - 09:53

Frissítve: hétfő, 2014.05.26 - 10:45

Bár a vegetáriánus étrendet követõ emberek általában kevesebb betegségben szenvednek, és hosszabb ideig élnek, mint azok, akik húst esznek, ez nem azt jelenti, hogy nincsenek túlsúlyos vagy elhízott vegetáriánusok.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy két olvasó az „Enni vagy nem enni” kérdéssel foglalkozik ezzel a témával kapcsolatban. A lényeg: bár a vegetáriánus étrend segít megelőzni a túlsúlyt és az elhízást, nem feltétlenül gyógyítja meg őket.

Így vélekedik például Julio Basulto táplálkozási szakember (@JulioBasulto_DN), miután két lehetséges okra rámutatott. Az első az, hogy a jelenlegi vegetáriánusok jó része nem mindig volt ilyen, inkább életének egy adott pillanatában alkalmazta ezt az életmódot. Vagyis az a személy, aki például 29 éves koráig mindenevő volt, és akinek különböző okokból túlsúlya vagy elhízása alakult ki, nem feltétlenül szabadul meg az ezekben az években felhalmozott kilóktól pusztán azzal, hogy abbahagyja az állati eredetű ételek fogyasztását. Vagyis a vegetáriánus étrend az elhízás megelőzésére szolgál, de nem egyértelmű, hogy ennek kezelésére szolgálnak-e. Az elhízás megelőzésével és kezelésével kapcsolatos legújabb spanyol konszenzus valójában a következőket emelte ki: "a vegetáriánus étrend fogyasztása idővel kevesebb súlygyarapodáshoz vezethet egészséges felnőtteknél (C fokozatú ajánlás)".

---