Venezuelai kókada - A legjellemzőbb és legédesebb ital!
A venezuelai cocada ital ugyanolyan tipikus, mint az arepas vagy a nemzetem emblematikus ételei. Ez az ital frissítő, édes, krémes, illatos és egzotikus; röviden: közvetlen érzékszervi utazás a Karib-tenger paradicsomi tengerpartjaira. Mint a helyi gasztronómia többi részén, a Venezuelai cocada A régiótól és a családi hagyományoktól függően sok változata van.
A édes cocada A venezuelai nyelvet egész évben széles körben fogyasztják az ország tengerparti területein, húsvét idején azonban tökéletes ital a halak kíséretében bármely régióban. Mivel közeledik a Nagy Hét, a RecetaGratis-ben egy házi cocada receptet hozunk nektek, amely ideális családok számára. Egy korty trópus!
- 1 doboz sűrített tej
- 1 természetes kókuszdió (barna)
- 1 üveg kókusztej (vagy konzerv)
- 1 csipet őrölt fahéj
Helyezze az összetevőket a munkaterületen. Mérjük meg a sűrített tejet (390 gr.), A kókusztejet (500 ml), egy csipet fahéjat és tartalékot. Másrészt törje meg a kókuszt.
A lépés megkezdése előtt meg kell találnia egy stabil helyet a kókuszdió pihentetésére. A kókuszdió kinyitásához helyezze a leggyengébb részét a héjba. Ez a rész általában egyfajta kör, kis mélységgel, a gyümölcs egyik végén helyezkedik el. Használjon valami éles dolgot, és temesse el ott, majd apránként ássa, amíg el nem éri a kókusz húsos részét. Legyen óvatos, különben levághatja magát. Miután odaért, vegye ki a vizet a gyümölcsből, öntse egy edénybe és tartalékolja.