White Fish Fishmongers Coruñesas

Zsír
A fehér halak a közelben találják meg táplálékukat, ezért nem kell mozogniuk. Mozgásszegésként nem kell felhalmozódnia a zsírnak az utazáshoz. 2% zsír van a szervezetben, amely a májban koncentrálódik. Ezek a halak könnyen emészthetők.

fish

Színezés
A legtöbb sovány hal fehér húsú.

Farok vagy farokúszó
Mivel mozgásszegények és nagyon keveset úsznak, az úszás megkönnyítéséhez nincs szükségük erős és villás farokúszóra, hanem az, hogy a farokúszó lapos vagy lekerekített legyen a felső szélén.

Vízréteg, ahol él
A fenekhez közeli vízrétegekben élnek. Őket demerszálisnak is nevezik.

Tulajdonságok

Sok fehérjét, ásványi sót és magas zselatin-tartalmat tartalmaznak. Másrészt kevés kalóriájuk van.
Mindegyik hasonló tápértéket tartalmaz, bár a tengervizekből származóak magas jódtartalommal rendelkeznek, amely nagyon fontos ásványi anyag a pajzsmirigy megfelelő működéséhez, különben mindegyik gazdag B komplex vitaminokban.