Zabpehely és banán sütik csecsemőknek - Kinder Republik
Az étel minden ember alapvető szükséglete. A Baby Led Weaning (BLW) módszertan azt jelenti, hogy hagyja, hogy a baba egyedül kezdjen enni. Ehhez szükséges, hogy az új étel gazdag és tápláló legyen. Ezért könnyű receptet adunk cukor, tej vagy tojás nélkül: zabpehely és banán sütik csecsemőknek.
Hogyan készítsünk házi baba sütiket
A házi babakekszek nagyon könnyen elkészíthetők. A zabpehely remek gabona, amelyet alapként lehet használni, mivel simábbá teszi a süti textúráját és felgyorsítja a főzési folyamatot. A gyermekek idősebb korában tolerálni fogják a hagyományos sütik ropogósabb állagát, de egyelőre ez a recept lehetővé teszi, hogy a csecsemők kevésbé kockázatos és lágyabb ételeket fogyasszanak.
A sütik főzéséhez szükséges összetevők a következők:
- 1 evőkanál chia mag
- 2 evőkanál vizet
- 350 g banán (kb. 2,5 közepes banán)
- ½ teáskanál vanília
- ¼ csésze zabpehely
- ½ csésze búzaliszt
A recept elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:
- Helyezze a chia magokat a vízbe, és hagyja őket 10-15 percig meredezni. A vízben áztatott chia magok gélesednek.
- Közepes tálban pépesítse a banánt.
- Keverje hozzá a nedves chia magokat és a vaníliát.
- Hozzáadjuk a zabot és a lisztet, jól összekeverjük. Ennek elég nedves ragacsos textúrájú sütitésztát kell képeznie.
- Kanálból kanalazzuk ki a keveréket, kanalazzunk rá egy sütőpapírral bélelt tepsire. 20 evőkanálot ajánlunk. A keverék elég ragacsos lesz, ami megnehezíti a tökéletes formák kialakítását, de nedves kézzel csökkenti a hatást.
- 180 fokon 25-30 percig sütjük, és ha kész, hagyjuk kihűlni.
- A sütik sima textúrájúak lesznek.
- 2-3 napig légmentesen lezárt tartályban tárolja, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatja le, és szükség szerint olvaszthatja fel