Zöld tea, természetes rákellenes
A tea a világon a víz után a második legtöbbet fogyasztott ital. De amellett, hogy megbecsülik az ízét, a teát - különösen a zöld teát - mára kezdik értékelni a növényvilágban egyedülálló terápiás tulajdonságai miatt.
A tea a világon a víz után a második legtöbbet fogyasztott ital. De amellett, hogy megbecsülik az ízét, a teát - különösen a zöld teát - mára kezdik értékelni a növényvilágban egyedülálló terápiás tulajdonságai miatt.
És egyre több tanulmány állítja, hogy az egyéb kisebb rendellenességek elleni küzdelem mellett csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és megakadályozza a daganatok megjelenését.
„A tea az egészség megőrzésére szolgáló csodaszer. Rendkívüli ereje van az élet meghosszabbítására. Legalábbis így hangzik a buddhista szerzetes által 1211-ben írt, Az egészség megőrzése teaivással című könyv.
Természetesen jóval ezen időpont előtt a teát kínai és indiánok már gyógynövényként használták. Valójában Kínában a zöld tea infúzió a nemzeti ital, talán azért, mert meg vannak győződve arról, hogy ez csillapítja a fejfájást és gyógyítja a vérhas, köhögés, gyomor- és bélhurut gyulladását, sőt javítja a hepatitist is. Tulajdonságok, amelyeket a legújabb kutatások figyelemre méltóan kiterjesztenek.
Tartalomjegyzék
A tea eredete
A zöld tea a Camellia sinensis növényből származik, amelyből más típusú teákat is kivonnak. A zöldet friss levelek magas hőmérsékleten történő párolásával nyerik.
Ily módon, ellentétben azzal, ami a fekete teával történik, az erjedési folyamat leáll, az oxidáló enzimek inaktívak maradnak, és polifenoltartalma sértetlen marad.
Néhány polifenol, amely - az Alternative Medicine Review tudományos folyóirat szerint - "antioxidáns, karcinogén, gyulladásgátló, termogén, probiotikus és antimikrobiális tulajdonságokat mutatott számos emberi, állat- és in vitro vizsgálatban".
Zöld tea, mint rákellenes
A zöld teával kapcsolatos vizsgálatok száma geometriai arányban növekszik, csak a fogyasztásával összehasonlítható, még a kávéénál is magasabb. Egy példát említve: az elmúlt négy hónapban több mint 50 tanulmány jelent meg terápiás előnyeiről, amelyek többsége a daganatok kialakulásának megállítására képes.
Noha ezek szerzői általában óvatosak következtetéseikben, az igazság az, hogy az eredmények halmozódnak, és a szakértők között kevés kétség merül fel a növényi eredetű ital daganatellenes lehetőségeivel kapcsolatban.
Bőrrák esetén több bizonyíték áll rendelkezésre. A Case Western Reserve Egyetem elvégezte a tanulmányok áttekintését, amelyet tavaly augusztusban tettek közzé a Bőrgyógyászati Archívumban, és kiemelte, hogy "kísérleti vizsgálatok arra utalnak, hogy a zöld tea potenciális gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek különböző bőrbetegségekben hasznosak".
Az elemzés azzal a következtetéssel zárult, hogy "bár további klinikai vizsgálatokra van szükség, a zöld tea hozzáadása a bőrápoló termékekhez mélységesen pozitív hatással lehet a különböző bőrgyógyászati problémákra".
Ezen a vonalon egyazon egyetem korábbi kutatásai azt mutatták, hogy a polifenolok védik az ultraibolya sugárzásnak kitett emberek bőrét. A dermis és az epidermis károsodása annál nagyobb volt, minél nagyobb volt az alkalmazott dózis, ami lehetővé tette a tudósok arra a következtetésre jutását, hogy "a zöld tea polifenolok új kemopreventív jelöltként alkalmazhatók és lehetséges stratégia a nap okozta bőr rákos kockázatának csökkentésére a bőrben. népesség ".
Ezen polifenolok közül a tudósok meg merték jelölni a katechineket, amelyek felelősek a daganatellenes hatásért, amelyek közül a zöld tea négy fontosat tartalmaz: EC, EKG, EGC és EGCG. De ebben az utolsó katechinben - az EGCG-ben vagy az epigallocatechinben - a kutatók becslései szerint a rák elleni legnagyobb hatékonyság.
Ennek az anyagnak a daganatellenes működésével kapcsolatos első vizsgálatok egyike 1997-re nyúlik vissza, amikor az Ohio Orvostudományi Kar (USA) kutatóinak egy csoportja dr. Jerry jankun a Nature folyóiratban ismertette hasznosságát a rákos daganatok kialakulásának megelőzésében, sőt kezelésként is szolgál.
Nincs mérgező hatás
Ennek a tevékenységnek a magyarázata az urokináz gátlásában rejlik, amely a tumor növekedésének elengedhetetlen enzime.
A Nature-ben megjelent mű hangsúlyozta az urokináz, mint az egyik olyan enzim jelentőségét, amely leginkább a rákos sejtek szaporodását támogatja. A kutatás egyik legújszerűbb megállapítása az volt, hogy a zöld tea magas EGCG-koncentrációval rendelkezik - kb. 150 milligramm/csésze -, és hogy ennek a katechinnek nincs toxikus hatása, míg más urokináz-inhibitorok csak kis mennyiségben fogyaszthatók a toxicitás miatt. "A nagy mennyiségben zöld teában található urikináz-inhibitor mellékhatások nélkül csökkentheti a rák előfordulását" - jegyezték meg a tudósok.
Mintha ez nem lenne elég, egy újabb, a Nature-ben is megjelent munka szerint az EGCG lelassítja az angiogenezist, azt a folyamatot, amelynek során a daganat új ereket generál táplálékként és növekedésként.
Bár mindkét vizsgálatot egerekkel végezték, az önkéntesekkel végzett egyéb vizsgálatok azt mutatták, hogy a tea fogyasztása után nőtt a plazma antioxidáns kapacitása - írja az European Journal of Nutrition.
De a katekinekkel kapcsolatos megállapítások ellenére sok tudós nem meri azt állítani, hogy a zöld tea egyetlen összetevője felelős rákellenes tulajdonságaiért, és inkább többféle gyógyszer kombinációjáról beszélnek.
Így a Journal of Molecular Medicine nemrégiben visszhangzott egy tanulmány a rákos étrend-kiegészítőkről, amelyben azt állították, hogy "a legnagyobb rákellenes hatást a multifunkcionális aktivitású természetes komponensek, például a zöld tea bizonyították", amelyek katechinjei és általában a polifenolok "mutassa meg a legerősebb rákellenes aktivitást".
A Colorado Egyetem Egészségtudományi Központja tovább ment, megjegyezve, hogy "a zöld tea számos állatmodellben jelentős rákellenes aktivitással rendelkezik", de arra figyelmeztet, hogy tulajdonságait nem egyetlen katechin, hanem egy "keverékkomplexum" okozza.
A spanyol orvosok figyelmen kívül hagyják vagy megkérdőjelezik
Röviden, mindenféle vizsgálattal rendelkezünk az infúzió daganatellenes előnyeiről: klinikai, kémiai és epidemiológiai. Utóbbi referenciaként veszi a japán lakosságot, amelynek lakói - akik akár hat csésze teát isznak naponta - szokatlanul immunitónak tűnnek a gyomor-, nyelőcső- és szájdaganatokkal szemben.
A zöld tea nemcsak az elvégzett vizsgálatok, hanem az azokat publikáló tudományos folyóiratok száma miatt is megtörte a formát, amelyek közül néhányat eddig nem éppen a növényi gyógyszerek támogatása jellemzett.