Zöldségleves

A zöldségleves finom és tápláló kanálétel. Sokféle módon lehet elkészíteni, és meg fogjuk mondani, hogyan készítsünk zöldséglevest megfelelő körülmények között.

hogy zöldségek

A zöldségleves Hideg napokon az egyik legkívánatosabb fogássá válik, de kevesen tudnak ellenállni az autentikus zöldséglevesnek még nyáron is. Annyi lehetőség kínálkozik, hogy ez a leves a zöldségek változatosságától kezdve a főzés különböző módjain át elismerje, hogy igazi csemegének bizonyul.

Sokan ezt az ételt tartják a vegetáriánus étrend de az is igaz, hogy mindenkinek egyformán tetszik, és azok, akiknek mindig szükségük van valami húsevőre, húst vagy zsírt adhatnak hozzá, hogy még egy pontot adhassanak a zöldségleveshez.

Ha itt vagy, akkor arra gondolsz, hogy a zöldségleves vagy adja ki a zöldségeket, amelyeket a hűtőszekrényben tárol. Akárhogy is legyen, és bármi is legyen az oka, ne felejtse el, hogy a változatosság és az egyszerűség az íze, így elkészíthet egy zöldséglevest mindennel, ami a hűtőben van, vagy csak azokat a zöldségeket választhatja, amelyek a legjobban szeretik.

Cikkindex

Julienne zöldségleves

Julienne zöldségleves: hozzávalók

  • 1 zöldbors
  • 1 pirospaprika
  • 1 hagyma
  • 1 póréhagyma
  • 1/2 cukkini
  • 3 fokhagymagerezd
  • 1 paradicsom
  • 1 burgonya
  • Frissen őrölt fekete bors
  • Petrezselyem
  • Oregano
  • Só
  • Extra szűz olívaolaj

Julienne zöldségleves: elkészítés

Mossa meg az összes hozzávalót és julienne őket, vagyis vékony és hosszúkás vágások; kivéve a paradicsomot és a burgonyát, amelyhez megy kockákra szeletelni.

Tegyen egy serpenyőt a tűzre egy jó olívaolaj-sugárral, és amikor forró, adja hozzá szeletelt fokhagyma hagymával együtt.

Tegye lassú tűzre, hagyja, hogy a zöldségek apránként főzzenek, és amikor kész, adjuk hozzá a póréhagyma hogy tovább süljön.

Adja hozzá a maradékot rakott zöldségek és hagyd, hogy továbbra is apránként végezzék őket, amikor kissé ordítoznak, ideje hozzáadni a vizet. Az a mennyiség, amit feltettem, addig van, amíg el nem fedi őket, adjunk hozzá egy jó csipet sót és a többi esszenciát.

Ideális esetben a zöldséglevest kell elkészítenie alacsony tűz, lassan. A főzési idő körülbelül 30 perc lesz, mielőtt eltávolítanám, azt javaslom, hogy kóstolja meg újra a sót, hogy szükség esetén helyreállítsa.

Tálaljuk forrón.

Zöldségleves

Zöldségleves: Hozzávalók

  • 200 gr bab
  • 200 gr széles bab
  • 200 gr borsó
  • 4 sárgarépa
  • 2 póréhagyma
  • 2 krumpli
  • 1/2 tök
  • olivaolaj
  • Só és bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk zöldséglevest

A lustáknak vagy azoknak, akiknek még nincs idejük az összes összetevő csendes megvásárlására, a szupermarketek könnyen talál leves készítéséhez kész zacskókat apróra vágott zöldségekkel. Kompenzálja és jobb? A választásodra bízom.