Zöldségleves vegán receptek vegetáriánus receptek

Hozzávalók

• Bármilyen zöldségünk van otthon: fokhagyma, hagyma, sárgarépa, borsó, zöldpaprika, pirospaprika, brokkoli, póréhagyma, zeller, fehérrépa, paradicsom, burgonya, cukkini.
• Fűszerek, amennyit csak szeretünk: apróra vágott petrezselyem, metélőhagyma, babérlevél, paprika, őrölt bors, szerecsendió.
• Víz
• Olaj és só

Készítmény

Hámozzuk meg és vágjuk darabokra azokat a zöldségeket, amelyek otthon vannak, és hozzá akarunk adni a leveshez.

Poure őket az edénybe, kevés olajjal és sóval. Adjon nekik néhány fordulatot fakanállal, hogy ne tapadjanak az aljára.

---