Zsírmentes és könnyű csirkehúsleves - Könnyű receptek

Ez a könnyű, zsírmentes csirkehúsleves recept számos étel, valamint levesek és krémek alapjául szolgál. Készíthetjük pulykával vagy csirkével is.

ÖSSZETEVŐK 2 liter húsleveshez

• 2 egész bőr nélküli csirkemell
• 1 sózott gerinccsont és 1 sózott fehér csont
• 2 kis sárgarépa
• Fél hagyma
• 1 póréhagyma
• 1 szár zeller
• Só
• 2 liter vizet

A zsírmentes és könnyű csirkehúsleves elkészítése

1. A legjobb, ha ezt a húslevest elkészítjük kukta időt takaríthat meg, de ízlés szerint rakottban is elkészíthető.
2. Alaposan meg kell mosnunk a csontok és beteszi őket az edénybe. Fedjük le a vízzel és forraljuk fel. A felszínre kerülő habot és szennyeződéseket merőkanállal kell eltávolítani.
3. Csak akkor tesszük meg, ha már nem jelennek meg, és a húsleves tiszta zöldségek tisztítsd meg és vágd félbe. Sót vagy húsleveskockát adunk hozzá, az edényt lezárjuk vagy felforraljuk. Nagynyomású tűzhelyben körülbelül 15 perc múlva megkapjuk. Hagyományos módon kb. 45 perc.
4. Miután a húsleves elkészült, eltávolítjuk az összes összetevők tálcára, és nagyon jól leszűrjük.
5. A kalóriák megtakarításának titka az hagyja kihűlni a húslevest egyik napról a másikra a hűtőben. Ily módon az összes zsír a felszínre emelkedik, és szilárd filmet képez, amelyet kanállal könnyű eltávolítani. A húsleves teljesen zsírtalan lesz, és felhasználásra kész sok ételben vagy alapként levesek és könnyű krémek.

---