# 04. Ne számolja a kalóriákat

Néha megszállottjaink vagyunk a kalóriaszámolásnak, matematikai egyenletek megoldásának, hogy pontosan annyi kalóriát fogyasszunk el, amire szükségünk van, és mindezt hiába, mivel a kalóriaszámlálás felesleges. A fontos az, hogy ezekből a kalóriákból milyen ételeket származnak.

számolja

Ebben az osztályban látjuk, miért ne számolhatnánk a kalóriákat, és hogyan lehet akkor elkészíteni és kidolgozni a diétát.

Már tudjuk, hogy a szükséges kalóriák kiszámításához különböző képletek vannak:

  • Harris-Benedict-egyenlet

FÉRFI: GEB = 66,47 + (13,75 x P) + (5,0 x A) - (6,76 x K)
NŐK: GEB = 665,10 + (9,56 x P) + (1,85 x A) - (4,6 x K)

  • Mifflin-St egyenlet. Joer

FÉRFI: GEB = (10 x P) + (6,25 x A) - (5 x K) + 5
NŐK: GEB = (10 x P) + (6,25 x A) - (5 x K) - 161

  • FAO/WHO/ENSZ egyenlet

És akkor alkalmaznunk kell egy aktivitási faktort, egy agressziós faktort (ha szükséges) és egy korlátozást és összeadást abban az esetben, ha fogyni vagy hízni akarunk. Mindez megadja nekünk az értéket: a napi kalóriamennyiséget. Mondjuk az enyém: 1700 kcal.

Kalóriaforrások

Miért történik ez?

Mivel a kiegyensúlyozott étrend meghatározása mindig figyelembe vette a makrotápanyagokat (hidrátok, fehérje és zsírok), és onnan más étrendeket vezettek le, a nem mindig valóra vált hipotézisek nyomán. Például:

  • Mivel a zsírok sok kalóriát tartalmaznak, korlátoznunk kell őket egy fogyókúrás étrend során.
  • Mivel a cukorbetegek nem metabolizálják jól a glükózt, korlátozni kell a szénhidrátokat.
  • Mivel egyes sportolók izmokat akarnak szerezni, finomítsuk őket fehérjévé.