10 édes recept ideális őszre; vagy

A hideg beköszöntével nincs semmi étvágygerjesztőbb, mint egy almás pite, édesburgonyás cupcakes, egy tökös piskóta vagy egy körtés sütemény. Meg akarod próbálni?

Frissítve 2020. október 10, 08:52

Sült alma

6 fő | 40 perc

Hozzávalók

• 6 alma | 50 g mazsola | 1 evőkanál vaj | 2 evőkanál barna cukor.

Hogyan készítsünk kemencében sült almát

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.
2. Mossa meg és szárítsa meg az almát, vágja sapkának a felső részt, és tartalékolja.
3. Ürítse ki a szív központi részét (könnyebb lesz, ha olyan lefolyót használ, amelyet bármely konyhai áruházban árulnak, és amely nagyon olcsó).
4. Végezzen sekély vágást az alma kontúrja körül, hogy főzéskor ne repedjenek fel.
5. Félig töltsük meg az almát mazsolával. Fél teáskanál cukrot adunk rájuk, és csak töltsük meg a többi mazsolával.
6. A tetejére adjunk egy csipet vajat.
7. Helyezze a lefoglalt alma kupakját, és szórjon rá egy kis cukrot.
8. Tegye az almákat egy sütő számára biztonságos tálcára, és süsse 30 percig.

• A tölteléknek különleges érzetet adhat, ha hozzáad egy apróra vágott mandulát vagy diót, vagy egy pár összetört sütit.

Tök keksz

10 fő | 45 perc

Hozzávalók

• 250 g tökpép | 3 tojás | 250 g barnacukor | 2 teáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál őrölt kardamom | 70 ml enyhe olívaolaj | 270 g liszt | 12 g élesztő | vaj | virágméz díszíteni.

Hogyan készítsünk tök piskótát

1. A fehéreket a sárgájától elválasztva repedje fel a tojásokat.
2. Az elsőeket a cukor felével, elektromos rudak segítségével állítsa össze, amíg szilárd hó nem lesz.
3. A sárgáját a maradék cukorral addig verjük, amíg krémes nem lesz.
4. Hozzáadjuk a fahéjat és a kardamomot, és összekeverjük.
5. Öntsük az olajat egy szálba, keverés nélkül megállás nélkül, amíg be nem épül.
6. Hozzáadunk 250 g élesztővel átszitált lisztet, és folytatjuk a verést.
7. Vigye át a tököt egy finom lyukú reszelőn, és tegye bele azt is.
8. Végül adjuk hozzá a felvert fehéreket, burkoló mozdulatokkal, hogy ne csökkenjen a térfogatuk, és óvatosan keverjük össze egy spatulával, amíg homogén készítmény nem lesz.
9. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra.
10. Körülbelül 20 cm átmérőjű kerek formát kenjünk ki egy vajgombbal, és szórjuk meg a maradék liszttel.
11. Öntsük a tésztát a formába, és süssük a tortát 40 percig.
12. Szúrja meg a közepét egy fogpiszkálóval, és ha tiszta lesz, távolítsa el.
13. Várja meg, amíg megkeményedik, bontsa ki egy állványon, és hagyja kihűlni.
14. Helyezze a süteményt egy tálba, és öntse meg egy szál mézzel.

Édes burgonya gombóc

15-20 egység | 1 óra és 15 perc

Hozzávalók

• 600 g édesburgonya | 380 g cukor | 1 citrom | 100 ml olívaolaj | 50 ml édes bor | 300 g liszt | 1 csipet őrölt fahéj | 1 tojás.

Hogyan készítsünk édesburgonya galuskát

1. Mossuk meg a citromot, szárítsuk meg és reszeljük le a héját.
2. Hámozzuk meg az édesburgonyát, vágjuk kockákra, tegyük rakott fazékba, főzzük 40 percig, engedjük le és tegyük egy tálba.
3. Hozzáadjuk a citrom héját, 300 g cukrot és a fahéjat, villával összetörjük, és addig keverjük, amíg pürét nem kapunk.
4. Egy tálban keverje össze az olajat, a bort, a lisztet és az 50 g cukrot, és addig gyúrja, amíg sima tésztát nem kap.
5. Egyengesse el a sodrófával két zsírpapírlap között; nagyon finom lehet.
6. Vágjuk korongokra és kenjük meg rajtuk az édesburgonya pürét; hajtsa át a tölteléket, és a széleit villával zárja le.
7. Rendezze a pogácsákat a korábban sütőpapírral bélelt tányérra.
8. Felverjük a tojást, megkenjük vele, megszórjuk a maradék cukorral, és 30 percig főzzük 180 ° -ra előmelegített sütőben.
9. Tálalás előtt vegye ki és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.

---