10 étel az emlőrák megelőzésére
2020. január 20., hétfő
Egy tanulmány azt mutatja, hogy a mediterrán étrendben szereplő ételek megvédik ezt a betegséget
2020. január 20., hétfő
A diéta alapján mediterrán diéta 30% -kal csökkentheti a szenvedés kockázatát mellrák, a spanyol Mellrák Kutatócsoport (GEICAM) által a Carlos III Egészségügyi Intézettel együttműködésben készített tanulmány szerint. Ennek az étrendnek az oszlopai zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, hal és olívaolaj és a tanulmány szerint mindegyikhez társul a alacsonyabb a szenvedés kockázata ebben a betegségben ebből csak Spanyolországban évente 26 000 esetet fedeznek fel.
Ezek az antioxidánsokban, vitaminokban, természetes rostokban és ásványi anyagokban gazdag ételek, amelyek rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a rák kialakulásának hatékony megelőzéséhez:
1. Olivaolaj
A Navarrai Egyetem és a CIBERobn csaknem 5 éven át több mint 4000 nő körében folytattak vizsgálatot a napi 4 evőkanál extra szűz olívaolajjal dúsított mediterrán étrend hatásainak tanulmányozására. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az ilyen típusú olaj kalóriáinak minden 5% -ára 28% -kal csökkent az emlőrák kockázata. Ahhoz, hogy ezeket a hatásokat kihasználhassa, szűz olívaolajnak kell lennie, mivel ha finomítják, elveszíti a fenolokat, amelyek erős antioxidánsnak számítanak. Természetesen a kalóriabevitel miatt nem szabad meghaladnia azt a napi négy evőkanálnyit, amelyet említettünk.
2. Brokkoli
Ez a zöldség egy indol-3-karbinol nevű anyagot tartalmaz, amely az egyik leghatékonyabb a rák megelőzésében. Nyersen vagy párolva gazdag C- és K-vitaminban, valamint természetes fitokemikáliákban, például szulforafánban és izotiacianátokban, amelyek ugyan nem elengedhetetlen tápanyagok, de rokonain kívül igen pozitív egészségügyi hatásai vannak, rokonain kívül a zöldségcsoport ún. a keresztesvirágúak, például a vörös káposzta, a karfiol, a káposzta, a kelbimbó, a káposzta vagy a vízitorma szintén nagyon hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek.
3. Spenót
Általában minden zöld leveles zöldség magas szintű karotinoidokat tartalmaz, amelyek felelősek a nagyon káros szabadgyökök megszüntetéséért. Különösen a spenótban több mint egy tucat különböző flavonoid vegyületet fedeztek fel, amelyek erőteljes rákellenes szerként hatnak. Svájci mángold, báránysaláta, saláta, spárga, endívia ... mindannyian sok klorofillal rendelkeznek, a lutein és a zeaxantin mellett, amelyek nagyon alkalmasak az életkorral összefüggő szembetegségekre is.