10 gyors és egyszerű mangó recept
A mangó Indiából származó gyümölcs, nagyon teljes gyümölcs, édes, friss és testünk számára sokféle előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Ha szeretne tudni új felhasználási módokat, ne hagyja ki ezeket 10 gyors és egyszerű mangó recept. Élvezze ezt a gyümölcsöt, amelyet Indiában a szeretet és a barátság gyümölcsének tartanak.
A mangó gyümölcs nagyon hasznos a test számára, amellett, hogy nagyon frissítő, B-, C- vagy A-provitamint biztosít számunkra, ha a mangó érett.
Ez segít nekünk abban megakadályozza a fertőzéseket, immunrendszerünk javítása. Segíti a vas felszívódását, a kollagén képződését, és magas kalciumtartalma miatt előnyös mind a csontok, mind a fogak számára.
Köszönöm magas vastartalmú, Fogyasztása hiány esetén ajánlott. Míg az alacsony zsír- és nátriumszázalék lehetővé teszi számunkra, hogy fogyasszunk fogyókúrás étrendben és magas vérnyomás esetén is.
Most, hogy tudjuk, milyen előnyökkel jár a mangó számunkra, nézzük meg, hogyan fogyasszuk el ezeket a finomakat 10 gyors és egyszerű mangó recept.
Cikkindex
Garnéla Mango krémmel
Garnéla mangókrémmel - Hozzávalók
A összetevők mire használjuk 4 adag vannak:
- 1/2 fehér hagyma
- 1 vastag szelet gyömbér
- 4-6 ág friss koriander
- 400 gramm érett mangó (bőr és csont nélkül)
- 1 kávéskanál reszelt narancshéj
- 1/2 desszertkanál szegfűbors
- Egy csipet fekete bors
- Egy csipet piros chili (opcionális)
- 200 gr. zöldség leves
- 360 gr. frissen hámozott garnélarák
- 15 gr. szója szósz
- Shichimi togarashi találata (opcionális)
- Extra szűz olívaolaj
- Só
Garnéla mangókrémmel - Elkészítés
Első lépés.- Megpucoljuk a hagymát és apró kockákra vágjuk, meghámozzuk a gyömbért és lereszeljük. Távolítsa el a korianderleveleket és hámozza meg a mangót, kockára vágva.
Második lépés.- Vegyünk egy nagy serpenyőt, és öntsünk egy csepp extra szűz olívaolajat, adjuk hozzá a hagymát, és lassú tűzön dinszteljük. Csipet sót adunk hozzá, hogy a hagyma felesleges vizet szabadítson fel.
Amikor látjuk, hogy a hagyma átlátszó és puha, adjuk hozzá a gyömbért, a koriandert és végül a mangót. Ha chilit szeretnénk hozzáadni, itt az ideje.
Megemeljük a tűz hőmérsékletét, és adunk hozzá egy csipet sót, mindent megdinsztelünk, amíg a mangó megpuhul és nem kezd színt váltani, az idő függ az érésétől.
Harmadik lépés.- Amikor a mangó elérte a pontját, tegye hozzá a zöldséglevest, és emelje fel a fuellót, amíg forr. Hagyja a keveréket körülbelül 5 percig főni, és vegye le az edényt a tűzről. Ezután az egész keveréket összetörjük, amíg finom krémet nem kapunk.
Negyedik lépés.- Tiszta serpenyőbe öntsön egy extra szűz olívaolajréteget, és adja hozzá a garnélákat, hogy kb. Két percig pirítsa őket. Ha a garnélarák készen van, vegye le az edényt a tűzről, és tegye bele a mangókrémbe, tegye hozzá a szójaszószt, és ha szükséges, adjon hozzá még egy csipet sót. És kész tálalni szép tálakba.
Mangó krém krémmel
Mangó krém krémmel - Hozzávalók
A összetevők mire használjuk 4 adag vannak:
- 900 gr Mango
- 3 tasak zselatin főzéshez
- 200 ml tejszínhab
- 1 evőkanál cukor vagy vaníliás cukor
- 200 ml vizet
Mangó krém krémmel - Elkészítés
Első lépés.- Megpucoljuk a Mangót, eltávolítjuk a csontot és turmixgép segítségével összetörjük a mangót. Egy tálba öntünk cukrot és hozzáadjuk a mangót.
Második lépés.- Egy másik tartályban vízbe tesszük a zselatint, hogy az feloldódjon.
Harmadik lépés.- Most a krémen a sor, ideje összeállítani, majd az összes összetevőt összekeverni a zúzott mangóval a cukorral, a zselatinnal és a tejszínhabbal. Jól összekeverjük őket, amíg homogén textúrájú tésztát nem kapunk.
Negyedik lépés.- Miután mindent tökéletesen összekevertünk és a megfelelő textúrát elértük, a tartalmat öntőformába vagy edénybe öntjük, hogy hűtőszekrénybe vigyük, ahol kb. 5 órán át kell maradnia.
Ötödik lépés.- Csak ennyi idő után öntjük ki és tálaljuk kevés folyékony karamellával.
Csokoládé ostya mangóval és pisztáciával
Csokoládé ostya mangóval és pisztáciával - Hozzávalók
A összetevők mire használjuk 4 adag vannak:
- 12 gombóc ostya
- 125 gramm csokoládé fondant
- 1 érett mangó
- 160 gramm mascarpone
- 160 gramm krém
- 4 evőkanál zöld pisztácia
- 2 evőkanál vanília porcukor
- 3-4 desszertkanál barna cukor
Csokoládé ostya mangóval és pisztáciával - elkészítés
Első lépés.- Egy vajjal kikent tányérba három lapos ostyát teszünk, kb. 70 másodpercig a mikrohullámú sütőbe tesszük, amíg szép arany színűek és ropogósak lesznek, ugyanazt a műveletet hajtjuk végre az összes ostyával.