10 gyümölcs és zöldség, amelyek nem hiányozhatnak a színes étrendből Vegetalistos
Amellett, hogy tápláló és egészséges, a gyümölcsöknek és zöldségeknek egyaránt tekinthető zöldségek nagyon finomak. Most, hogy a nap néhány hónapig elkísér bennünket, minden, ami körülvesz minket, világos és bőséges színnel lesz tele.
Javaslom, hogy fordítson nagyobb figyelmet, amikor megtervezi a menüket és megvásárolja a termékeket az elkészítésükhöz ... ne habozzon olyan ételeket is felvenni, amelyek élénk visszaverődései magukban foglalják az elsődleges és a másodlagos hangokat is ... emlékszik rájuk? Piros, sárga, kék, majd narancs, zöld és lila ... az első kombinálásának eredménye. Válassz bölcsen! Minél élénkebb és intenzívebb a zöldségek színe, annál egészségesebb lesz ezeket fogyasztani!
A fitokemikáliáknak köszönhetően a gyümölcsök és zöldségek olyan tónusokat kapnak, amelyek első pillantásra megmondják, hogy milyen tápanyagokat tartalmaznak, és mi választani fogunk amelyre szükségünk van az egészségügyi rend kiegészítéséhez.
Azonban a sok lehetőség közül melyiket válasszuk? Ez az Ön egyedi igényeitől és ízlésétől függ. Hogy kicsit megkönnyítsük az életét, megtettük 10 összetevő listája, amelyet könnyen megtalálhat és kombinálhat:
1. Padlizsán, a kék tónusok része.
Pörkölt, paradicsommal és bazsalikommal párolt, kevés érlelt vagy friss sajt, például mozzarella kíséretében. Mindig "meg kell rombolni" őket, mert friss állapotban viszketést vagy csípést okoznak, ami nem teljesen kellemes. Csak fel kell vágnia, szeletekre vagy kockákra, konyhapapírral borított sima felületre kell helyezni és sóval megszórni. Hagyja állni egy-két órát, észreveszi, hogy "felszabadítják" a folyadékot, ideje főzni őket. Pörkölheti közvetlenül forró serpenyőben, vagy grillezheti, vagy kenyérsütheti, vagy élvezheti a meleg kenyérre kenett pürét.
2. Sárgarépa, narancs.
Mint minden zöldséget, a legtöbbet ajánlott fogyasztani nyers módon, hogy megszerezzék minden táplálkozási előnyét. Akár citrommal és Chipokludóval, zöldséglevesben, párolva, turmixokban vagy gyümölcslevekben vagy süteményben, számtalan módszert találhat ízének harmonizálására. Sok rostot és kevés kalóriát nyújt, mérsékelt mennyiségben, kiválóan vágyakozáshoz vagy harapnivalókhoz, jóllakottság érzetét kelti.
3. Zöld levelek
Ezek közé tartozik a spenót, a sült saláta kitûnõ, a mángold, a fejes saláta és annak finom változatai, vagy a baba ... amelyek textúrájukat és ízüket tekintve lágyabbak. Általában a jó saláta kezdete, Vágja őket harapás nagyságúra vagy vékony csíkokra, ha lasagna töltelékhez, cannellonihoz, empanadához, pakolásokhoz vagy levesek fölé használja majd őket. A további íz hozzáadásának legjobb módja az, ha tökéletesen megszárítja őket, és összekeveri öntet vagy vinaigrette, vagy csak citrom vagy ecet és só-bors ízlés szerint.