10 kipróbálandó étel Új-Zélandon - ExoViajes

A bennszülött maorokkal és nagyszámú bevándorlóval Nagy-Britanniából, Ázsiából és a Csendes-óceáni szigetekről a kortárs új-zélandi konyha számos kultúra szempontjait egyesíti. A hosszú tengerpart és a kiterjedt termőföld friss tengeri ételeket, húst és tejtermékeket tartalmaz. Íme tíz étel, amelyet meg kell próbálni Új-Zélandra utazva.

zöld héjú kagyló

Míg a kagyló az egész világon megtalálható, a nagy és finom zöld héjú kagylók Új-Zélandon egyedülállóak. A kagylók egyik leg fenntarthatóbb formájának számítanak a világon, és az egész országban helyenként tenyésztik őket, bár a Marlborough Sounds-i Havelock kisvárost a világ zöldhéjú kagyló fővárosának nyilvánítják. nincs szükségük divatos készítményekre, mivel a legjobb egy kis citromlével párolva fogyasztani.

hangi

Szigorúan véve a hangi az étel főzésének módszere, nem pedig maga az étel. De ha megkéri a legtöbb új-zélandit, hogy meséljen a maori ételről, akkor megemlíti a hangit. Ez a hagyományos maori főzési módszer magában foglalja a lyuk ásását a földbe, és forró sziklák felhasználásával készíti el az ételt, amelyet fóliába csomagolva a lyukba helyeznek. A burgonyát, a húst, a kumarát (édesburgonyát) és a tököt általában hangiban főzik. Ez nem az a fajta étel, amelyet könnyen megvásárolhat egy étteremből, mivel leggyakrabban kulturális vagy családi összejöveteleken készítik. az utazók kipróbálhatják a maori kulturális show-t, amely népszerű tevékenység a rotorua és a taupo környékén .

---